Tannivin Superb

Tannivin Superb - Eichenholztannin ohne adstringierende Komponenten

Tannivin Superb ist ein hochwertiges Eichenholztannin, das durch ein spezielles Verfahren so vorbehandelt wird, dass gerbende und adstringierende Bestandteile bereits bei der Herstellung entfernt werden. Damit unterstützt es den Wein mit mehr Struktur, Körper und Harmonie, ohne harte Tanninnoten einzubringen.

Vorteile für deinen Wein

• Mehr Struktur und Finesse im Mundgefühl
• Stärkt Körper und unterstützt die Farbwirkung
• Unterstützt Kernigkeit und Abgang, ohne Adstringenz
• Fördert runde, harmonische und samtige Weine
• Optimiert das Fällungspotential für eine spätere Eiweißschönung

Dosierung

• Rotwein: 1 bis 20 g pro 100 L 
• Weißwein: 1 bis 5 g pro 100 L

Die optimale Dosierung hängt vom Weinprofil ab. Vorversuche werden empfohlen.

Anwendung

Einsetzbar in Maische, Jungwein oder im Wein, idealerweise nach biologischem Säureabbau und erstem Abstich. Die Zugabe erfolgt direkt. Optional in einer kleinen Menge Wasser lösen, dann dem Gesamtgebinde zugeben und intensiv mischen. Je nach Zielsetzung kann ein geringer Sauerstoffeintrag bei der Zugabe die Wirkung unterstützen.

Lagerung

Geruchs-, feuchtigkeits- und lichtgeschützt lagern. Angebrochene Packungen sofort wieder dicht verschließen.

Zulässig nach Verordnung (EG) 2019/934. Geprüft auf Reinheit und Qualität. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen.