SIHA® Vitamin B1

SIHA® Vitamin B1 – Thiamin Hefenährstoff für sichere Vergärung

SIHA® Vitamin B1 ist hochdosiertes Thiamin (Thiamin-Dichlorhydrat) zur gezielten Unterstützung des Hefestoffwechsels bei der alkoholischen Gärung. Es verbessert die Hefevermehrung, sorgt für eine vollständige Endvergärung und reduziert unerwünschte Gärnebenprodukte.

Vorteile auf einen Blick

• Fördert Hefevermehrung und Gäraktivität
• Reduziert höhere Alkohole und störende Nebenprodukte
• Senkt Pyruvat- und α-Ketoglutarat-Gehalte
• Verringert SO₂-Bedarf
• Verbessert Vergärung schwieriger Moste
• Unterstützt frische und reintönige Weine

Anwendung & Dosierung

Maximale Dosierung gemäß EU VO 606/2009: 0,06 g/hl (600 mg/1.000 l).

Frühzeitig vor der Gärung zum Most oder bei Umgärung zum Wein zugeben. Vor der Zugabe in kleiner Menge Most oder Wein vollständig lösen und gut einrühren.

Produkteigenschaften

• Reines Thiamin (Vitamin B1)
• Verbessert Gärverlauf bei schwierigen Mosten
• Geeignet für Moste mit Gärhemmstoffen oder Bentonitbehandlung
• Erhältlich als Stick (600 mg) oder 100 g Pulver

Hinweis: Produkt ausschließlich für die Önologie bestimmt. Nicht zum direkten Verzehr geeignet.