SIHA® Erbsenprotein

SIHA® Erbsenprotein – Veganes Schönungsmittel für Most und Wein

SIHA® Erbsenprotein ist ein veganes Schönungsmittel auf Basis natürlichen Pflanzenproteins aus Erbsen. Es eignet sich zur Klärung und Stabilisierung von Most, Wein und Fruchtsaft.

Das Produkt bietet hervorragende Klärleistung und ist eine moderne Alternative zu tierischen Schönungsmitteln. Es ist vegan, GVO-frei und gemäß VO 1169/2011 allergenfrei.

Produktvorteile

• 100 % vegan
• GVO-frei
• Allergenfrei gemäß EU-Verordnung
• Sehr gute Klär- und Stabilisierungseigenschaften
• Geeignet für Most, Wein und Fruchtsaft

Anwendung

• In 10-facher Menge kaltem Wasser anrühren
• 4–6 Stunden quellen lassen
• Homogen im Gebinde verteilen
• Empfohlene Dosierung Wein: 10–30 g/hl
• Flotation: 5–20 g/hl
• Fruchtsaft: 10–30 g/hl

Zur Optimierung kann die Kombination mit Bentonit empfohlen werden. Kieselsol sollte zuletzt dosiert werden.

Lieferform

Erhältlich als 5 kg Eimer oder 20 kg Sack.