Seporit PORE‐TEC (Erbslöh)

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Seporit PORETEC

 

Seporit PORETEC des Herstellers Erbslöh ist ein speziell granulierte Mostbentonit. 

Seporit PORETEC ist der speziell granulierte Mostbentonit. Er schafft beste Voraussetzungen für eine saubere Vergärung und adsorbiert Eiweiße im Moststadium. Ein weiterer Vorteil liegt in der frühzeitigen Entfernung gärhemmender Mostinhaltsstoffe. Zulässig nach den derzeit gültigen Gesetzen und Verordnungen. Fachlaborgeprüft auf Reinheit und Qualität.

 

Eigenschaften des Bentonits

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Anwendungstechnische Vorteile:

Gezielt porösschwammartige Oberflächenstruktur

intensivere und selektivere Adsorption von Eiweiß und Störstoffen

leichter benetzund suspendierbar

direkt dosierbar

Gezielte Mineralselektion

noch getränkeschonender

zur gezielten Mostvorklärung

entscheidend für die Reintönigkeit

schnell reaktiv

kurze Absetzzeit im Most

höchste Reinheitsstufe

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eisenarm

 

Die Summe dieser Eigenschaften lässt die Seporit PORETEC behandelten Moste zu reintönigen, frischen Weinen reifen. Seporit PORETEC sollte mit Erbslöh Mostgelatine CF (kaseinfrei) oder OenoPur (kaseinfrei) kombiniert werden, um die Reintönigkeit zu steigern und das Absetzverhalten zu verbessern. Bei faulem Lesegut ist es sinnvoll zusätzlich als erste Dosierung Granucol® GE (pro % Fäulnis 1 g/100 L) zuzusetzen. Zugabereihenfolge: Granucol® GE – Seporit PORETEC – Erbslöh Mostgelatine CF/OenoPur. Durch die weiterentwickelte Herstellungsweise liegt Seporit PORETEC als sehr reiner Bentonit vor. Damit ist die Gefahr einer Eiseneintragung durch die Bentonitbehandlung minimiert.