MOST-PUR® CF (caseinfrei)

MOST-PUR® CF ist ein caseinfreies Spezialpräparat des Herstellers Keller Mannheim zur präventiven Mostbehandlung. Es verbessert Geschmack, Geruch und Farbe des Mostes und reduziert unerwünschte Bräunungsreaktionen. Das Produkt ist sofort gebrauchsfertig, leicht löslich und sorgt für eine verbesserte Flockung der Trubstoffe sowie eine höhere Mostausbeute. Geeignet für weiße, rosé und rote Moste und frei von allergenen Zutaten. 

Das Pulver ist sofort gebrauchsfertig, wird direkt in den Most eingestreut und sorgt für eine schnelle, kompakte Sedimentation der Trubstoffe. Dadurch werden Mostverluste reduziert und die Filtrierbarkeit deutlich verbessert. MOST-PUR® CF ist für weiße, rosé und rote Moste geeignet und enthält keine allergenen Zutaten.

Vorteile auf einen Blick:

• Caseinfrei und allergenfrei
• Verbesserte Mostklarheit und höhere Ausbeute
• Reduziert Bräunung und Oxidation
• Einfache Anwendung ohne Vorlösung
• Sehr gute Filtrationsfähigkeit Anwendung & Dosierung: Direkt in den Most einstreuen und gut einrühren Dosierung: ca. 30–60 g/hl Bei hohem Phenolgehalt bis zu 100 g/hl