LiquiGel Flot

LiquiGel Flot – Hochbloomige Spezialgelatine für die Mostflotation

LiquiGel Flot ist eine flüssige Spezialgelatine zur effizienten Flotation von Traubenmost. Durch ihren hohen Anteil an hochmolekularen Bestandteilen besitzt sie eine große reaktive Oberfläche und sorgt für eine schnelle Bindung von Phenolen sowie eine sofort sichtbare Flockenbildung.

Besonders bei Mosten mit erhöhter phenolischer Belastung, hohem Botrytisanteil oder erhöhtem Pektingehalt bildet LiquiGel Flot eine kompakte Trubphase und ermöglicht eine effektive Klärung.

Vorteile auf einen Blick

• Spezialgelatine für die Mostflotation
• Schnelle Phenolbindung und Flockenbildung
• Bildet eine kompakte, gut abtrennbare Trubphase
• Direkt einsatzfähig – keine Vorbereitung notwendig
• Optimal bei Mosten mit Botrytis oder hoher Trubbelastung
• Zugelassen nach VO (EG) 2019/934

Dosierung

• Gesunde Trauben, gut enzymiert: 20 – 30 ml / 100 L
• Erhöhte Phenolgehalte: 30 – 60 ml / 100 L
• Hoher Trubgehalt oder Botrytisanteil: 60 – 100 ml / 100 L

Für optimale Ergebnisse sollte der Most pektinfrei sein. LiquiGel Flot vor Gebrauch gut durchmischen. Bleibt bei normalen Kellertemperaturen flüssig.

Einsatzbereich

Weinbau, Mostflotation, Weißweinbereitung, Roséweinbereitung.