LALVIN® Rhône 4600

LALVIN® Rhône 4600 – Aromatische Hefe für fruchtbetonte Weiß- und Roséweine

LALVIN® Rhône 4600 ist eine speziell von Lallemand und InterRhône im französischen Rhônetal selektionierte Trockenreinzuchthefe. Sie eignet sich besonders für den Ausbau fruchtbetonter, vollmundiger Weiß- und Roséweine.

Der Hefestamm unterstützt die Ausbildung intensiver Fruchtaromen und verstärkt insbesondere sensorisch wahrnehmbare Aprikosen- und Pfirsichnoten. Dadurch ergänzt er das sortentypische Aromaprofil vieler Rebsorten und sorgt für harmonische, ausgewogene Weine mit attraktiver Fruchtstruktur.

Produktvorteile

• Fördert intensive Fruchtaromen
• Ausgeprägte Aprikosen- und Pfirsichnoten
• Ideal für fruchtbetonte Weiß- und Roséweine
• Vollmundiger und harmonischer Weinstil
• Sichere und zuverlässige Gärführung

Geeignet für

• Weißweine mit aromatischem Profil
• Roséweine mit Fruchtfokus
• Rebsorten mit Potenzial für Steinobstaromen

Anwendung

Rehydrierung gemäß Herstellerempfehlung durchführen. Gleichmäßig in den Most einrühren und auf eine konstante Gärtemperatur achten.