KELLERSOL® 30A

KELLERSOL® 30A – Kieselsol zur effektiven Klärung von Wein

KELLERSOL® 30A ist eine wässrige, kolloidale Kieselsol-Suspension (Siliciumdioxid) mit hoher Wirksamkeit zur Klärung von Wein und Getränken. Das Produkt ist geruchs- und geschmacksneutral und wird als Verarbeitungshilfsstoff in der professionellen Kellerwirtschaft eingesetzt.

KELLERSOL® 30A wird bevorzugt in der Kombinationsschönung mit Gelatine (z. B. GELA-QUICK®) angewendet. Durch die entgegengesetzte elektrische Ladung der Komponenten kommt es zu einer schnellen und vollständigen Ausflockung, die ein sehr kompaktes Trubdepot mit geringem Volumen bildet.

Das Produkt ist gemäß EU-Verordnung 2019/934 für die Weinbehandlung zugelassen und kann auch im ökologischen Weinbau eingesetzt werden.

Vorteile auf einen Blick

• 30%ige Kieselsol-Suspension (KELLERSOL® 30A)
• Effektive Klärung durch Kombinationsschönung
• Schnelle Ausflockung und dichtes Trubdepot
• Geruchs- und geschmacksneutral
• Für konventionellen und ökologischen Weinbau geeignet

Anwendung

KELLERSOL® 30A wird dem zu behandelnden Getränk zuerst unter Rühren zugegeben. Unmittelbar danach erfolgt die Zugabe der eingesetzten Gelatine. Eine gleichmäßige Durchmischung ist sicherzustellen.

Dosierung (Richtwert)

• Ca. 50 ml KELLERSOL® 30A pro hl
• In Kombination mit z. B. 10 g GELA-QUICK® pro hl

Einsatzbereich

Wein, Jungwein und Getränke mit erhöhtem Klärbedarf in der professionellen Kellerwirtschaft.