SIHA Gärsalz

Gärsalz Hefenährstoff – Diammoniumphosphat (DAP) für sichere Vergärung

Gärsalz Hefenährstoff ist ein reines Diammoniumphosphat (DAP) zur gezielten Unterstützung der Hefeernährung bei Most, Wein und Brennmaische. Es wird insbesondere bei schwierigen oder stockenden Gärungen eingesetzt und sorgt für eine stabile, vollständige Vergärung.

Vorteile im Überblick

• Fördert rasche Hefevermehrung
• Gleicht Stickstoff- und Phosphatmangel aus
• Verbessert den Endvergärungsgrad
• Erhöht die Alkoholausbeute
• Ideal bei schwierigen Vergärungen

Anwendung & Dosierung

Gärsalz kann direkt in etwas Saft oder kaltem Wasser vorgelöst und anschließend dem Gärgut zugegeben werden. Für eine optimale Wirkung gut einmischen.

Empfohlene Dosierung:
100 g pro 100 Liter Most, Wein oder Brennmaische.

Verpackungseinheiten

• 5 kg Eimer
• 25 kg Sack

Ein unverzichtbarer Hefenährstoff für professionelle Winzer und Brennereien zur Sicherstellung einer sauberen und vollständigen Vergärung.