e.IsingClair

e.IsingClair – Schonende Schönung mit Fischblase

e.IsingClair ist eine hochwertige, flüssige Schönung auf Basis von Fischblase (2 % Gel) zur effizienten Klärung von Wein – auch unter schwierigen Bedingungen und bei niedrigen Temperaturen unter 10 °C.

Das Produkt wirkt besonders schonend und eignet sich ideal für Weine mit hohem kolloidalem Trubstoffgehalt, maischeerhitzte Weine, pasteurisierte Moste sowie extraktreiche Prädikatsweine.

Vorteile auf einen Blick

• Sehr effiziente Klärung auch bei niedrigen Temperaturen
• Schonende Schönung ohne Aromaverlust
• Sehr gute Farbpolitur bei Rotwein
• Relativ schnelle Flockung und kompaktes Trubdepot
• Bewährt bei steckengebliebener Blauschönung

Anwendung & Dosierung

• Vor Gebrauch im 10-fachen Weinvolumen lösen
• Gut im Gesamtgebinde verteilen
• Schönungsvorgang in der Regel nach 48 Stunden abgeschlossen
• Dosierung: 25–75 ml/100 L (normal)
• Bei kolloidaler Trübung ca. 100 ml/100 L

Für optimale Ergebnisse wird die Kombination mit Kieselsol empfohlen (z. B. KlarSol 30 oder KlarSol Super im Verhältnis 1:4).

Einsatzbereich

Professionelle Weinbereitung, Schönung und Klärung von Weiß- und Rotwein.