e.Bois®‐Eichenholz‐Chips (Erblsöh)
e.Bois®‐Eichenholz‐Chips
e.Bois®‐Eichenholz‐Chips des Herstellers Erblslöh werden zur sensorischen Optimierung und zur Verbesserung der Tanninstruktur im Wein eingesetzt. Außerdem wird die Farbstabilisierung unterstützt. e.Bois®‐Eichenholz‐Chips eignen sich optimal zur Ergänzung bei der Barriqueweinbereitung.
Zulässig nach Verordnung Nr. 606/2009 der EU‐Kommission. Nationale Regelungen und Einsatz außerhalb der Weinbehandlung sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität.
Varianten
e.Bois | Ursprung | Toastung | Charakteristik |
Vanilla | Französische Eiche | Medium | Ausgeprägt Holz, viel Vanille |