Senso Ü Erbslöh

Senso Ü – Parachèvement sensoriel et stabilisation du vin

Senso Ü d'Erbslöh est un produit combiné de gomme arabique et de mannoprotéines. Sa composition spécifique favorise la stabilisation colloïdale et tartrique, tout en contribuant à l'arrondissement sensoriel du vin.

Grâce à sa forte teneur en polysaccharides sélectionnés, Senso Ü protège contre les tanins agressifs. L'amertume et l'astringence sont atténuées, la sensation en bouche est plus harmonieuse et plus ronde.

Avantages en un coup d'œil

• Soutient la stabilisation colloïdale et tartrique
• Réduit la perception de l'amertume et de l'astringence
• Affiner la dégustation du vin
• Améliore la sensation en bouche
• Très faible influence sur la filtration grâce à une sélection rigoureuse des matières premières

Convient pour

Tous les vins blancs, rosés et rouges.

Dosage et application

La dose recommandée est de 100 à 150 ml pour 100 litres de vin. La quantité maximale autorisée dans l'UE est de 150 ml pour 100 litres. Dans les autres pays, les réglementations nationales en vigueur doivent être respectées.

Senso Ü est utilisé quelques heures avant l'embouteillage. Il est recommandé de dissoudre le produit au préalable dans le vin, puis de l'ajouter lentement au récipient en remuant.