MOST-PUR® CF (sans caséine)

MOST-PUR® CF est une préparation spéciale sans caséine du fabricant Keller Mannheim pour le traitement préventif du moût. Il améliore le goût, l'odeur et la couleur du moût et réduit les réactions de brunissement indésirables. Le produit est prêt à l'emploi, facilement soluble et assure une meilleure floculation des bourbes ainsi qu'un rendement en moût plus élevé. Convient aux moûts blancs, rosés et rouges et est exempt d'ingrédients allergènes.

La poudre est prête à l'emploi, s'incorpore directement dans le moût et assure une sédimentation rapide et compacte des bourbes. Cela réduit les pertes de moût et améliore considérablement la filtrabilité. MOST-PUR® CF convient aux moûts blancs, rosés et rouges et ne contient pas d'ingrédients allergènes.

Avantages en un coup d'œil :

• Sans caséine et sans allergènes
• Amélioration de la clarté du moût et rendement plus élevé
• Réduit le brunissement et l'oxydation
• Application simple sans pré-dissolution
• Très bonne capacité de filtration Application et dosage : Saupoudrer directement dans le moût et bien mélanger Dosage : env. 30–60 g/hl En cas de teneur élevée en phénols, jusqu'à 100 g/hl