LittoFresh® ChitoFlot

LittoFresh® ChitoFlot – Produit combiné végan pour la flottation et le collage

Le LittoFresh® ChitoFlot est un produit combiné liquide, stabilisé au SO₂, à base de protéines végétales et de chitine-glucane, pour une flottation et un collage efficaces du moût et du vin. Il assure une floculation rapide, une clarification élevée et une réduction significative du temps de sédimentation.

Avantages de LittoFresh® ChitoFlot

• Clarification rapide et puissante lors de la flottation
• Gâteau de flottation facilement séparable
• Temps de sédimentation réduit
• Degré de clarification accru
• Produit combiné végan
• Convient aux vins blancs, rosés et rouges

Application et dosage

• Flottation des moûts blancs et rosés : 100–200 mL / 100 L
• Collage de clarification des vins blancs et rosés : 50–200 mL / 100 L
• Collage de clarification des vins rouges : 100–200 mL / 100 L

Bien agiter avant emploi. Incorporer directement dans le moût ou le vin en veillant à une répartition homogène. La température du produit doit être d'au moins 14 °C.