KELLERSOL® 30A

KELLERSOL® 30A – Silice colloïdale pour une clarification efficace du vin

KELLERSOL® 30A est une suspension aqueuse et colloïdale de silice (dioxyde de silicium) très efficace pour la clarification du vin et des boissons. Ce produit est inodore et insipide et est utilisé comme adjuvant technologique dans la viticulture professionnelle.

KELLERSOL® 30A est utilisé de préférence en collage combiné avec de la gélatine (par ex. GELA-QUICK®). La charge électrique opposée des composants entraîne une floculation rapide et complète, formant un dépôt de lies très compact avec un faible volume.

Le produit est autorisé pour le traitement du vin conformément au règlement UE 2019/934 et peut également être utilisé en viticulture biologique.

Avantages en un coup d'œil

• Suspension de silice colloïdale à 30 % (KELLERSOL® 30A)
• Clarification efficace par collage combiné
• Floculation rapide et dépôt de lies dense
• Inodore et insipide
• Convient à la viticulture conventionnelle et biologique

Application

KELLERSOL® 30A est ajouté en premier au liquide à traiter, sous agitation. L'ajout de la gélatine utilisée suit immédiatement. Une homogénéisation uniforme doit être assurée.

Dosage (indicatif)

• Environ 50 ml de KELLERSOL® 30A par hl
• En combinaison avec par exemple 10 g de GELA-QUICK® par hl

Domaine d'application

Vin, vin jeune et boissons nécessitant une clarification accrue dans la viticulture professionnelle.