Granucol® GE

Granucol® GE – Charbon actif pour l'élimination des substances indésirables d'odeur et de goût

Granucol® GE est un charbon actif pelletisé d'origine végétale, spécialement développé pour l'adsorption des substances indésirables d'odeur et de goût dans le vin.

Grâce à un procédé de fabrication spécial, les granulés ne se désintègrent qu'après avoir été mouillés dans le moût ou le vin et développent une forte capacité d'adsorption. Granucol® GE est particulièrement adapté pour réduire les défauts sensoriels et améliorer la pureté aromatique.

Le produit est autorisé conformément au règlement (UE) 2019/934 et est utilisé dans la vinification professionnelle. Un essai préliminaire pour le dosage optimal est recommandé.

Avantages en un coup d'œil

• Élimination efficace des faux arômes
• Améliore la pureté olfactive et gustative
• Forme pelletisée et à faible dégagement de poussière
• Effet d'adsorption ciblé
• Autorisé selon la législation vitivinicole de l'UE

Application

Avant d'ajouter Granucol® GE au moût ou au vin, le suspendre. Le dosage dépend de l'effet de traitement souhaité. Un essai préliminaire pour déterminer la quantité optimale est recommandé.

Domaine d'application

Vinification, traitement du moût, optimisation de l'odeur et du goût ainsi que correction sensorielle.