Granucol® FA

Granucol® FA – Charbon actif pour une correction ciblée de la couleur du vin

Le Granucol® FA est un charbon actif d'origine végétale, sous forme de granulés, destiné à la réduction ciblée des polyphénols et à la correction de la couleur des vins très colorés ou brunâtres.

Grâce à son processus de fabrication spécial, les granulés ne se désintègrent qu'après avoir été mouillés dans le liquide et développent une forte capacité d'adsorption. Le Granucol® FA est utilisé pour réduire les colorants indésirables et améliorer l'équilibre sensoriel.

Le produit est autorisé conformément au règlement (UE) 2019/934 et convient à la vinification professionnelle en cave. Un essai préalable est recommandé.

Avantages en un coup d'œil

• Réduit les polyphénols
• Correction ciblée de la couleur en cas de forte coloration
• Soutient l'optimisation sensorielle
• Forme granulée pour un dosage sans poussière
• Autorisé conformément à la législation européenne sur le vin

Application

Suspendre le Granucol® FA avant de l'ajouter au moût ou au vin. Le dosage dépend de l'objectif du traitement. Un essai préalable pour déterminer la quantité optimale est recommandé.

Domaine d'application

Vinification, correction de la couleur, réduction des polyphénols et optimisation sensorielle.