Sel de fermentation SIHA

Nutriment de levure pour fermentation – Phosphate diammonique (DAP) pour une fermentation sûre

Le nutriment de levure pour fermentation est un phosphate diammonique (DAP) pur destiné à soutenir spécifiquement la nutrition des levures dans le moût, le vin et le moût de distillation. Il est particulièrement utilisé lors de fermentations difficiles ou bloquées et assure une fermentation stable et complète.

Avantages en un coup d'œil

• Favorise une multiplication rapide des levures
• Compense les carences en azote et en phosphate
• Améliore le degré de fermentation final
• Augmente le rendement en alcool
• Idéal pour les fermentations difficiles

Application et dosage

Le sel de fermentation peut être dissous au préalable directement dans un peu de jus ou d'eau froide, puis ajouté au moût en fermentation. Bien mélanger pour une efficacité optimale.

Dosage recommandé :
100 g pour 100 litres de moût, de vin ou de moût de distillation.

Unités de conditionnement

• Seau de 5 kg
• Sac de 25 kg

Un nutriment essentiel pour les vignerons et distillateurs professionnels afin d'assurer une fermentation propre et complète.