Granucol® FA

Granucol® FA – Aktivkohle zur gezielten Farbkorrektur im Wein

Granucol® FA ist eine pelletierte Aktivkohle pflanzlichen Ursprungs zur gezielten Reduktion von Polyphenolen und zur Farbkorrektur bei hochfarbigen oder bräunlichen Weinen.

Durch das spezielle Herstellungsverfahren zerfallen die Granulate erst nach Benetzung in der Flüssigkeit und entfalten eine hohe Adsorptionsleistung. Granucol® FA wird eingesetzt, um unerwünschte Farbstoffe zu reduzieren und die sensorische Balance zu verbessern.

Das Produkt ist zugelassen gemäß Verordnung (EU) 2019/934 und eignet sich für die professionelle Weinbereitung im Kellerbetrieb. Ein Vorversuch wird empfohlen.

Vorteile auf einen Blick

• Reduziert Polyphenole
• Gezielte Farbkorrektur bei Hochfarbigkeit
• Unterstützt sensorische Optimierung
• Pelletierte Form für staubarme Dosierung
• Zugelassen gemäß EU-Weinrecht

Anwendung

Granucol® FA vor der Zugabe in Most oder Wein suspendieren. Die Dosierung erfolgt je nach Behandlungsziel. Ein Vorversuch zur Bestimmung der optimalen Menge ist empfehlenswert.

Einsatzbereich

Weinbereitung, Farbkorrektur, Polyphenolreduzierung und sensorische Optimierung.