{"product_id":"vitadrive-proarom-hefenaehrstoff","title":"VitaDrive® ProArom","description":"\u003ch2\u003eVitaDrive® ProArom – Schutz und Stabilisierung empfindlicher Weinaromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitaDrive® ProArom\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Hefenährstoff auf Basis von \u003cstrong\u003e100% inaktiver Hefe\u003c\/strong\u003e, der Weinaromen vor vorzeitiger Oxidation schützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer hohe Gehalt an reduktiven Verbindungen, insbesondere \u003cstrong\u003ehefetypischem Glutathion\u003c\/strong\u003e, bewahrt leicht oxidierbare Aromakomponenten. Thiol-Aromen und Polyphenole, die für Frische und Farbintensität bei Weiß- und Roséweinen verantwortlich sind, werden gezielt stabilisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitaDrive® ProArom unterstützt die Hefe während Rehydratation und Vermehrungsphase und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen oxidativen, thermischen und alkoholbedingten Stress.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile für den Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchützt Thiol-Aromen und Fruchtnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErhöht Aromastabilität während der Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduziert Oxidationsreaktionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhindert untypische Alterungsnoten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile für die Gärung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRedox-Puffer bei oxidativem Stress\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntgiftung von Xenobiotika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduktion von Schwermetallen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisierung der Zellstruktur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20–30 g\/hL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZugabe während der Rehydratation der Hefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht während der alkoholischen Gärung dosieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatzbereich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißweinbereitung, Roséweinbereitung, Aromaschutz, Gärunterstützung.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29558164095043,"sku":"2716732","price":35.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/0376_VitaDrive-ProArom-1kg.jpg?v=1566047097","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/vitadrive-proarom-hefenaehrstoff","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}