{"product_id":"uvaferm-svg-hefe-sauvignon-blanc","title":"uvaferm® SVG","description":"\u003ch2\u003euvaferm® SVG – Spezialhefe für Sauvignon blanc \u0026amp; aromatische Weißweine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003euvaferm® SVG\u003c\/strong\u003e ist eine selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) aus dem Loiretal in Frankreich. Sie wurde speziell entwickelt, um die Rebsortencharakteristik von Sauvignon blanc besonders hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Hefe erzeugt moderne, fruchtbetonte Weißweine mit mineralischen Noten sowie Citrus- und Gewürznuancen. Sie überzeugt durch rasche Angärung, sicheren Gärverlauf und hohe Alkoholtoleranz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFördert Rebsortencharakteristik bei Sauvignon blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtiges Bukett mit Citrus- und Gewürznoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralische Aromaausprägung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRasche und sichere Endvergärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr geringe Bildung unerwünschter Gärnebenprodukte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterdrückt Wildhefen und Bakterien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeeignet für\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSauvignon blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrauburgunder (Pinot Gris)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGärbereich: 15 – 28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Gärtemperatur: 18 – 24 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 16 Vol.-%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung normal: 15 – 20 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung schwierig: 30 – 40 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der 10-fachen Menge Most-Wasser-Gemisch bei 35 – 40 °C rehydrieren. Nach ca. 15 Minuten durchrühren und dem Most zugeben. Moste möglichst frühzeitig beimpfen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet bei 4 – 10 °C bis zu 4 Jahre haltbar. Anbruchpackungen sofort verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eaton","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":56850777997577,"sku":"116849","price":26.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/uvaferm-svg-weinhefe-500g.png?v=1772476186","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/uvaferm-svg-hefe-sauvignon-blanc","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}