{"product_id":"trenolin-frio","title":"Trenolin® Frio DF","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® Frio – leistungsstarkes Enzym für Kaltmazeration und Kaltklärung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrenolin® Frio\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eflüssiges, hochaktives Spezialenzym\u003c\/strong\u003e für den \u003cstrong\u003eeffektiven Pektinabbau\u003c\/strong\u003e in Maische und Most bei \u003cstrong\u003eKaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C\u003c\/strong\u003e. Ausgewählte Pektinaserohstoffe mit hoher Aktivität ermöglichen kurze Reaktionszeiten auch bei sehr niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Einsatz von Trenolin® Frio verbessert die \u003cstrong\u003ePressleistung bei kalten Lesetemperaturen\u003c\/strong\u003e und fördert bei der Mostbehandlung ein \u003cstrong\u003eschnelles und stabiles Klärverhalten\u003c\/strong\u003e. Durch die schonende Arbeitsweise werden \u003cstrong\u003eBittergerbstoffe reduziert\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eAromavorstufen\u003c\/strong\u003e gezielt freigesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrenolin® Frio ist \u003cstrong\u003edepsidasefrei\u003c\/strong\u003e und führt nicht zur Bildung unerwünschter flüchtiger Phenole. Das Produkt ist gemäß \u003cstrong\u003eEU-Verordnung (EG) 2019\/934\u003c\/strong\u003e für die Weinbereitung zugelassen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWirksam ab 5 °C für Kaltmazeration und Kaltklärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneller, effektiver Pektinabbau bei niedrigen Temperaturen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerbesserte Pressleistung und Entsaftung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFördert Aroma- und Farbauslösung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDepsidasefrei – keine flüchtigen Phenole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie benötigte Enzymmenge wird mit etwas Flüssigkeit verdünnt und gleichmäßig dem Gebinde zugegeben. Eine gute Durchmischung ist sicherzustellen. Bentonit inaktiviert Enzyme und darf \u003cstrong\u003eerst nach abgeschlossenem Pektinabbau\u003c\/strong\u003e eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosierung (Richtwerte)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaische – Verbesserung der Pressbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 °C: 2–4 ml \/ 100 kg (1–2 h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 °C: 3–6 ml \/ 100 kg (2–3 h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 °C: 5–10 ml \/ 100 kg (4–6 h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMost – Beschleunigung der Klärung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 °C: 1–3 ml \/ 100 l (2 h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 °C: 3–5 ml \/ 100 l (3 h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 °C: 5–8 ml \/ 100 l (4 h)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatzbereich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaltmazeration, Kaltklärung, Pressung und Mostbehandlung bei Weiß-, Rosé- und Rotweinen in der professionellen Kellerwirtschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135612518467,"sku":"2703532","price":144.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0310_trenolin_frio.png?v=1773431281","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/trenolin-frio","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}