{"product_id":"trenolin-fastflow-enzym","title":"Trenolin® FastFlow","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® FastFlow – Spezialenzym für schnelle Mostklärung und bessere Filtration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrenolin® FastFlow\u003c\/strong\u003e ist ein leistungsstarkes \u003cstrong\u003ePektinase-Enzym\u003c\/strong\u003e zur Anwendung in Maische und Most. Es sorgt für einen \u003cstrong\u003esehr schnellen und intensiven Pektinabbau\u003c\/strong\u003e, auch bei pektinreichen Traubensorten, und verbessert deutlich Pressleistung, Mostklärung und spätere Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch den gezielten Abbau schwer löslicher Pektinbestandteile wird die Viskosität des Mostes rasch gesenkt. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eklarer Most mit höherem freiem Ablauf\u003c\/strong\u003e und eine deutlich verbesserte Verarbeitung im weiteren Kellerprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneller und intensiver Pektinabbau in Maische und Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerbesserte Pressausbeute und höherer freier Mostablauf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFördert schnelle Mostklärung und Sedimentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerbesserte Filtrationsleistung im Weinstadium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWirksam bereits ab 8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDepsidasefrei – keine Bildung unerwünschter Phenole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlen für\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePektinreiche weiße und rote Traubensorten, zum Beispiel Silvaner, Gewürztraminer sowie Rotweinmaischen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeißweinmaische \/ Most:\u003c\/strong\u003e 6–10 ml pro 100 kg oder 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRotweinmaische bis 25 °C:\u003c\/strong\u003e 4–8 ml pro 100 kg oder 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRotweinmaische ab 45 °C:\u003c\/strong\u003e 3–6 ml pro 100 kg oder 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie empfohlene Enzymmenge mit etwas Flüssigkeit verdünnen und gleichmäßig in Maische oder Most einrühren. Bentonit sollte erst nach vollständigem Pektinabbau eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl lagern. Angebrochene Packungen dicht verschließen und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Zulässig nach Verordnung (EG) 2019\/934. Anwendung im Rahmen guter Kellerpraxis. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135631327299,"sku":"0208","price":106.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0021_trenolin-fastflow-enzym-mostklaerung.png?v=1769878734","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/trenolin-fastflow-enzym","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}