{"product_id":"trenolin-bouquetplus-aromaenzym","title":"Trenolin® BouquetPLUS","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® BouquetPLUS – Glycosidase zur gezielten Aromenfreisetzung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTrenolin® BouquetPLUS\u003c\/strong\u003e ist ein\ndepsidasefreies Spezialenzym zur\n\u003cstrong\u003eFreisetzung gebundener Aromastoffe\u003c\/strong\u003e\nin Maische, Most, während der Gärung\nund im fertigen Wein.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDie innovative \u003cstrong\u003eß-Glycosidase-Aktivität\u003c\/strong\u003e\nermöglicht eine effektive Aromenfreilegung\nauch bei vorhandenen Zuckerresten.\nDadurch werden geruchs- und geschmacksaktive\n\u003cstrong\u003eTerpenalkohole\u003c\/strong\u003e freigesetzt\nund die Fruchtintensität deutlich gesteigert.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nTrenolin® BouquetPLUS ist\nfrei von Cinnamoylesterase-Aktivität,\nfrei von Konservierungsstoffen\nund optimal an moderne Weinbereitung angepasst.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGezielte Freisetzung gebundener Aromen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSteigerung von Frucht und Sortentypizität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWirksam auch bei Restzucker\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDepsidasefrei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBreit einsetzbar in Maische, Most, Gärung und Wein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMaische \/ Most: 7–10 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIn der Gärung: 5–10 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIm Wein: 10–15 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEmpfohlene Behandlungstemperatur über 12 °C,\noptimal über 15 °C.\nBentonit mindestens 1 Woche nach Enzymzugabe einsetzen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinsatzbereich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nWeißweinbereitung,\nAromenfreisetzung,\nFruchtoptimierung,\nSortentypische Ausprägung.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29629946101827,"sku":"2714766","price":100.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/trenolin-bouquetplus-aromaenzym-weisswein.jpg?v=1770975762","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/trenolin-bouquetplus-aromaenzym","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}