{"product_id":"oenolees","title":"Oenolees","description":"\u003ch2\u003eLAFFORT OENOLEES® – Hefeprodukt zur Geschmacksverfeinerung von Wein.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOENOLEES® von LAFFORT\u003c\/strong\u003e ist ein spezielles Hefeprodukt aus Hefezellwänden und inaktivierten Hefen zur Verbesserung der geschmacklichen Eigenschaften von Weinen. Es wurde auf Basis der Forschung von LAFFORT zu den Eigenschaften von Hefelager und deren Bedeutung für die Weinbehandlung entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOENOLEES® unterstützt die \u003cstrong\u003eReduzierung aggressiver Geschmacksnoten\u003c\/strong\u003e und kann bestimmte Polyphenole binden bzw. entfernen, die für Bitterkeit und Adstringenz verantwortlich sind. Dadurch kann der Wein geschmacklich harmonischer und feiner wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile von OENOLEES®\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZur Verfeinerung und geschmacklichen Abrundung von Weinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterstützt die Reduzierung von Bitterkeit und Adstringenz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann aggressive Geschmackseindrücke vermindern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterstützt einen weicheren und runderen Geschmackseindruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReich an einer spezifischen Peptidfraktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Rot-, Rosé- und Weißweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür den Einsatz während der alkoholischen Gärung und beim Ausbau geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch für die Feinabstimmung des fertigen Weines einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOENOLEES® kann während der alkoholischen Gärung sowie während des Ausbaus von Rot-, Rosé- und Weißweinen eingesetzt werden. Für eine abschließende Korrektur ist eine ausreichend lange Einwirkzeit zu berücksichtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHefeprodukt aus Hefezellwänden und inaktivierten Hefen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatentiertes Verfahren EP 1850682\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür den önologischen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNOP-tauglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEU-Bio-tauglich gemäß VO (EU) 848\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOENOLEES® eignet sich für Winzer, Kellereien und Weinbaubetriebe, die Weine geschmacklich verfeinern, aggressive Noten reduzieren und eine harmonischere sensorische Wirkung erreichen möchten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kellermeister.de","offers":[{"title":"1kg","offer_id":57307403780361,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0627_Oenoless.png?v=1788542090","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/oenolees","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}