Oenoferm® Terra (Erbslöh)
Oenoferm® Terra
Oenoferm® Terra des Herstellers Erbslöh ist eine Hefe zur Unterstützung des Terroircharakter bei Weiß‐ und Rotwein.
Oenoferm® Terra ist ein S. cerevisiae var. bayanus‐Hefestamm. Die Hefe begleitet den eigenständigen Charakter von Weiß‐ und Rotweinen. Damit kommt die harmonische Bildung von Aromastoffen zur vollen Ausprägung.
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Weißwein |
Rotwein |
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Gärtemperatur |
17 ‐ 22 °C |
22 ‐ 28 °C |
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Aromatik |
Terroir geprägter Charakter |
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Weitere Vorteile |
• Zügige Angärung |
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Empfohlene Rebsorten |
Alle weißen und roten Rebsorten |
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Nährstoffbedarf |
Hoch – zu Gärbeginn höhere Mengen Vitamon® Combi in weiterer Folge kombiniert mit VitaFerm® Ultra |
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Tipp |
 Zur Modifikation der Stilistik mit Oenoferm® wild & pure kombinierbar, um die Aromen‐Vielfalt zu erhöhen
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