LittoFresh® Rosé (Erbslöh)

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LittoFresh® Rosé

LittoFresh® Rosé des Herstellers Erbslöh dient zur Mostbehandlung auf pflanzlicher Basis für die Roséweinbereitung.

LittoFresh® Rosé ist ein auf Basis von pflanzlichen Proteinen und PVPP speziell entwickeltes Produkt. Es findet Anwendung in der Mostbehandlung im Rahmen der Roséweinerzeugung. Die Farbnuance und das aromatische Profil sind ein wichtiger Punkt des Roséweincharakters. Phenolische Komponenten können leicht oxidieren und das feine Aroma von Roséweinen maskieren. LittoFresh® Rosé enthält ein hochreaktives Erbsenprotein, das die leicht oxidierbaren Phenole im Most entfernt und dadurch die frische Aromatik und attraktive Farbe im Wein erhält. Eventuell vorhandene Bittertöne und grüne Noten werden gemindert und der fruchtige Charakter optimiert.

LittoFresh® Rosé enthält kein Kasein oder andere allergene Substanzen. Ein Produkt für die vegane Weinproduktion.
Zulässig nach Verordnung (EG) 606/2009 der EU
Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität.