{"product_id":"littofresh®-origin","title":"LittoFresh® Origin","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® Origin – Phytoprotein zur Schönung \u0026amp; Klärung von Most und Wein\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittoFresh® Origin\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ehochreines Phytoprotein\u003c\/strong\u003e mit gezielten \u003cstrong\u003eFlockungseigenschaften\u003c\/strong\u003e und erhöhter Reaktivität gegenüber \u003cstrong\u003ePhenolen\u003c\/strong\u003e. In \u003cstrong\u003eweißem und rosé Most\u003c\/strong\u003e bindet es oxidierende Phenole (Bräunung) und hilft, \u003cstrong\u003eAromen zu schützen\u003c\/strong\u003e. In der Praxis ist die Wirkung laut Datenblatt \u003cstrong\u003evergleichbar mit caseinhaltigen Produkten\u003c\/strong\u003e – dabei ist LittoFresh® Origin \u003cstrong\u003ehypoallergen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMost \u0026amp; Wein klären und schöhnen\u003c\/strong\u003e (weiß, rosé, rot)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBindet oxidierende Phenole\u003c\/strong\u003e – weniger Bräunung, mehr Aromaschutz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReduziert unreife\/grüne Noten\u003c\/strong\u003e in Weißwein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSanfte Strukturharmonisierung\u003c\/strong\u003e bei Rotwein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohe Reinheit\u003c\/strong\u003e für organoleptische Neutralität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLittoFresh® Origin in die \u003cstrong\u003e10-fache Menge handwarmes Wasser\u003c\/strong\u003e einrühren (kräftig rühren, um Klumpen zu vermeiden). Eine \u003cstrong\u003eQuellzeit von ca. 6 Stunden\u003c\/strong\u003e verbessert die Flockungswirkung. Danach in den Tank geben und \u003cstrong\u003ekontinuierlich einmischen\u003c\/strong\u003e (bei Flotation auch über Dosierpumpe möglich).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosierung (Richtwerte)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeiß-\/Rosé-Most (je nach Tanningehalt):\u003c\/strong\u003e 20–50 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlotation Weiß-\/Rosé-Most:\u003c\/strong\u003e 10–20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchönung\/Klärung Weiß-\/Rosé-Wein:\u003c\/strong\u003e 5–10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchönung\/Klärung Rotwein:\u003c\/strong\u003e 10–20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die optimale Dosierung sollte per \u003cstrong\u003eVorversuch\u003c\/strong\u003e ermittelt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeruchs-, feuchtigkeits- und lichtgeschützt\u003c\/strong\u003e lagern. Angebrochene Gebinde \u003cstrong\u003esofort dicht verschließen\u003c\/strong\u003e und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56836054548745,"sku":"2716708","price":18.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0381_Litto_Fresh_Origin.png?v=1772372176","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/littofresh%c2%ae-origin","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}