{"product_id":"littofres-sense-weinschoenung","title":"LittoFresh® Sense","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® Sense – Entfernt Geruchs- und Aromadefekte im Wein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittoFresh® Sense\u003c\/strong\u003e ist ein veganes Schönungsmittel zur gezielten \u003cstrong\u003eEntfernung phenolischer Inhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e, die für adstringente und bittere Noten im Wein verantwortlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die selektive Adsorption maskierender Komponenten gewinnt die Sensorik an Ausdruckskraft. Gleichzeitig können leichte Geruchs- und Geschmacksfehler schonend reduziert werden, ohne das Weinaroma zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLittoFresh® Sense besteht aus \u003cstrong\u003ePflanzenprotein, Bentonit und Silikaten\u003c\/strong\u003e, ist kaseinfrei und nicht kennzeichnungspflichtig. Das Produkt eignet sich ideal für die \u003cstrong\u003evegane Weinproduktion\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReduziert Bitterkeit und Adstringenz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelektive Entfernung leichter Geruchsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonung der Fruchtaromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan, kaseinfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZugelassen gemäß EU-Verordnung 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeinschliff \u0026amp; Aromafreilegung: 5–10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonisierung: 10–20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdsorption phenolischer Komponenten: 20–30 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesetzliche Maximaldosierung: 100 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVor Anwendung in der 10-fachen Menge warmem Wasser aufsuspendieren und 3–6 Stunden quellen lassen. Nach Zugabe intensiv mischen. Abtrennung vom Schönungstrub spätestens nach 3 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatzbereich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeinbehandlung, Feinschliff, Aromafreilegung, vegane Schönung.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1kg","offer_id":32413008527409,"sku":"2716712","price":49.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/0470_Litto_Fresh_Sense_Erbsloeh.jpg?v=1600257769","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/littofres-sense-weinschoenung","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}