{"product_id":"lalvin-r-hst-hefe-riesling","title":"LALVIN® R-HST","description":"\u003ch2\u003eLALVIN® R-HST – Trockenreinzuchthefe für ausdrucksstarke Rieslinge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLALVIN® R-HST\u003c\/strong\u003e ist eine selektierte Trockenreinzuchthefe, die aus österreichischen Rieslingmosten gewonnen wurde. Sie wurde speziell zur Betonung des sortentypischen Rieslingcharakters entwickelt und sorgt für eine sichere, vollständige Vergärung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Hefe überzeugt durch rasche Angärung, gute Durchgärung und eine sehr geringe Bildung unerwünschter Gärnebenprodukte. Sie unterstützt das feine, würzige Rieslingbukett, ohne die Sortencharakteristik zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBetont den typischen Rieslingcharakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRasche Angärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVollständige Endvergärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeringe Bildung unerwünschter Nebenprodukte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeringe Schaumbildung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGärbereich: 10 – 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Gärtemperatur: 15 – 22 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: 15 – 30 g\/hl (Mindestmenge 10 g\/hl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Riesling, Müller-Thurgau und Muskatsorten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Hefe in 5–8-facher Menge Wasser bei ca. 35 °C einrühren, 15 Minuten quellen lassen und anschließend mit Most angleichen. Alternativ ist eine Direktzugabe möglich, dabei sollte die Dosierung um ca. 20 % erhöht werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter Schutzgas verpackt. Kühl bei 4 – 10 °C bis zu 4 Jahre lagerfähig. Anbruchpackungen sofort verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eaton","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":56850766790921,"sku":"114479","price":36.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/lalvin-r-hst-hefe.png?v=1772564698","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/lalvin-r-hst-hefe-riesling","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}