Gerbinol® Super (Erbslöh)

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Gerbinol® Super

Gerbinol® Super des Herstellers Erbslöh ist ein hochwirksames GerbstoffAdsorptionsmittel.

Ein effektives und zugleich schonendes GerbstoffAdsorptionsmittel. Gerbinol® Super basiert u. a. auf Spezialproteinen wie Hausenblase und Milcheiweiß. Diese Stoffe sind auf ein selektiv wirkendes Adsorptionsmittel aufgetragen. Die ausgewogene Zusammensetzung und Herstellung bewirkt, daß das Produkt nicht im Wein zurückbleibt, d. h. Gerbinol® Super kann vorzugsweise als „Letztschönung“ vor der Füllung eingesetzt werden.

Zulässig nach Verordnung (EG) 606/2009 der EUKommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität.

Schonende Korrektur von unangenehmen Jahrgangstönen, unkontrollierbar entstandenen Geruchsund Geschmacksstörungen (hohe Polyphenolgehalte, also gerbstoffreiche Weine, hochgradige Oxidationen, vorhandene Bitterstoffe, Nachgärtöne usw.).

Gerbinol® Super bildet im Wein sofort nach der Zugabe größere Flocken, die durch intensives Rühren fein verteilt werden müssen. Diese Feinflocken wirken adsorptiv und können mühelos durch Filtration oder Separation abgetrennt werden.