{"product_id":"gela-quick-p-gelatine","title":"GELA-QUICK® P","description":"\u003ch2\u003eGELA-QUICK® P – Pulvergelatine zur Klärung von Wein und Fruchtsaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGELA-QUICK® P\u003c\/strong\u003e ist eine pulverisierte Speisegelatine zur Klärung von Wein- und Fruchtsäften. Sie ist nach EU-VO 2019\/934 für die Weinbehandlung zugelassen und entspricht den Anforderungen des OIV-Kodex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie sauer aufgeschlossene Gelatine mit einem Bloomwert von 80–100 sorgt für eine effektive Klärung durch Bindung von Gerbstoffen und Trubpartikeln. In Kombination mit KELLERSOL wird eine optimale Flockenbildung erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGELA-QUICK® P ist frei von Hemm- und Konservierungsstoffen und eignet sich sowohl für Weiß- als auch Rotwein sowie für Fruchtsäfte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePulverisierte Speisegelatine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZugelassen für Wein- und Saftbehandlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffektive Klärwirkung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrei von Konservierungsstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloomwert 80–100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein: ca. 5 g\/hl (mit KELLERSOL)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtsaft: ca. 10 g\/hl (mit KELLERSOL)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Gelatine wird zunächst in kaltem Wasser eingestreut und quellen gelassen. Anschließend in warmem Wasser (ca. 60 °C) lösen und unter Rühren dem Gebinde zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatzbereich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeinbereitung, Fruchtsaftklärung, Rotweinabrundung, Schönungsmaßnahmen im Keller.\u003c\/p\u003e","brand":"Keller Mannheim","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56818877104393,"sku":"9742419","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/gela-quick-p-speisegelatine-wein.png?v=1771006353","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/gela-quick-p-gelatine","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}