{"product_id":"fermobent-pore-tec-bentonit","title":"FermoBent® PORE‐TEC","description":"\u003ch2\u003eFermoBent® PORE-TEC – Eisenarmes Bentonit für die Gärung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermoBent® PORE-TEC ist ein extrem eisenarmes, hochwirksames Bentonitgranulat zur Mostbehandlung während der Gärung. Es kann direkt im Most verbleiben und wird nach Gärende gemeinsam mit dem Hefetrub abgetrennt – ohne zusätzlichen Arbeitsschritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine gezielt porös-schwammartige Oberflächenstruktur ermöglicht FermoBent® PORE-TEC eine besonders intensive und selektive Proteinadsorption und unterstützt einen optimierten Gärverlauf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtrem eisenarm – kein zusätzlicher Blauschönungsbedarf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt dosierbar in der Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimierte CO₂-Entweichung durch vergrößerte innere Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelektive Protein- und Störstoffadsorption\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurze Absetzzeit nach der Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine separate Trubabtrennung notwendig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMittlere Eiweißgehalte: 50–150 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe Eiweißgehalte oder hohe pH-Werte: 200–300 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOptimal ist eine Vorquellung in der 5–10-fachen Wassermenge mit 4–6 Stunden Quellzeit. Die Zugabe erfolgt im Gärgebinde vor Hefe- und Nährstoffzugabe. Für eine gründliche Durchmischung sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtrem eisenarm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGezielte Mineralselektion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe Reinheitsstufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGetränkeschonend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet gemäß VO (EG) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Produkt ausschließlich für die Önologie bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"20 kg","offer_id":19027434012739,"sku":"2704371","price":45.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/fermobent-pore-tec-bentonit.png?v=1771369425","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/fermobent-pore-tec-bentonit","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}