{"product_id":"bactiless-chitosan-bakterienkontrolle-wein","title":"BACTILESS™","description":"\u003ch2\u003eBACTILESS™ – Chitosan zur Kontrolle von Milchsäure- und Essigsäurebakterien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBACTILESS™\u003c\/strong\u003e ist ein 100 % natürliches, nicht gentechnisch verändertes Chitosan aus \u003cem\u003eAspergillus niger\u003c\/em\u003e (pilzlichen Ursprungs). Es dient der gezielten Reduzierung von Milchsäure- und Essigsäurebakterien im Wein und trägt zur mikrobiologischen Stabilisierung bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Produkt entspricht dem OIV-Önologischen Codex und ist tierfrei hergestellt. Es beeinflusst \u003cstrong\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/strong\u003e nicht und beeinträchtigt die alkoholische Gärung nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVorteile von BACTILESS™\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReduziert Milchsäure- und Essigsäurebakterien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhindert oder verzögert die malolaktische Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHilft bei festsitzender Gärung (Stuck Fermentation)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduziert den SO₂-Bedarf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternative zu Lysozym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % pilzlichen Ursprungs – kein tierisches Chitosan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnwendungsbereiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVorbeugung unerwünschter MLF in Weiß- und Roséweinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzögerung der MLF in Rotweinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisierung nach der malolaktischen Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKontrolle flüchtiger Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Dosierung: \u003cstrong\u003e20 – 50 g\/hL\u003c\/strong\u003e je nach mikrobiologischer Belastung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBACTILESS™ in 20-facher Wassermenge suspendieren, homogen einrühren und dem Most oder Wein zugeben. Kontaktzeit im Wein: 5–10 Tage, anschließend Abstich vom Depot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReiner Chitosan aus Aspergillus niger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOIV-konform\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktion in der EU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpackung: 500 g Beutel \/ 5 kg Gebinde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Nur für den önologischen Gebrauch bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":56820012646665,"sku":"2717356","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/bactiless-chitosan-lallemand-wein.png?v=1771085221","url":"https:\/\/kellermeister.de\/products\/bactiless-chitosan-bakterienkontrolle-wein","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}