Oenoferm® Riesling

Oenoferm® Riesling – czysta drożdże szlachetna do typowych, owocowych win Riesling

Oenoferm® Rieslingto specjalnie wyselekcjonowane drożdże czystej krwi do produkcji typowych owocowych win Riesling. Drożdże zostały wyizolowane w winnicach Rheingau i promują wyraźny, precyzyjny aromat tej odmiany winorośli.

Idealne do lekkich, świeżych Rieslingów oraz wysokiej jakości, słodkich odmian o harmonijnym profilu smakowym.

Korzyści w skrócie

• Podkreśla świeże, owocowe nuty brzoskwini i moreli
• Wspomaga ekspresję mineralną
• Urocze egzotyczne smaki (np. mango) w wyższych temperaturach
• Zmniejsza powstawanie TDN ("notatka naftowa")
• Nadaje się do win z resztkową słodyczą
• Bezpieczna fermentacja dzięki procesowi produkcji F3

Optymalne warunki fermentacji

• Zalecana temperatura fermentacji:17–22°C
• Dawkowanie:20–40 g / 100 l Większość
• Zalecana suplementacja odżywkami VitaFerm® lub Vitamon®

Odpowiednie odmiany winogron

• Rieslinga
• Welschriesling
• Wczesny veltliner
• Czerwony tynk

Pole zastosowania

Do kontrolowanej fermentacji w profesjonalnej uprawie winorośli. Jakość sprawdzona laboratoryjnie zgodnie z rozporządzeniem UE 934/2019.