Oenoferm® Pink

Oenoferm® Pink – drożdże winiarskie do nowoczesnych, wytrawnych win różowych z wyraźnymi owocami

Oenoferm® Pinkjest specjalnie wyselekcjonowanymdrożdże winiarskie do produkcji nowoczesnych, międzynarodowych win różowych. Wspiera styl wina musującego wytrawnego zWyraźny owocowy, kwiatowy aromati atrakcyjnyBarwa pincrot z fioletowymi refleksami.

Sfermentowane wina różowe charakteryzują się delikatnymi nutamiMaliny, czerwone owocei jeden zSubtelna przyprawa. Oenoferm® Pink fermentuje równomiernie i w kontrolowany sposób i jest idealny do świeżych, eleganckich win różowych o międzynarodowym stylu.

Korzyści w skrócie

• Opracowane specjalnie do nowoczesnych, wytrawnych win różowych
• Wyraźny aromat owocowy z nutami kwiatowymi
• Atrakcyjny różowy kolor z fioletowymi refleksami
• Wzmocniona, jednolita kinetyka fermentacji
• Niskie powstawanie produktów ubocznych fermentacji

Aromaty & Styl

• Maliny i czerwone owoce
• Nuty kwiatowe i delikatna przyprawa
• Musujące, wytrawne, świeże, różowe

Parametry fermentacji

• Temperatura fermentacji:13–20°C
• Tolerancja alkoholu:do 15% obj.
• Lotny kwas:niska (poniżej 0,25 g/L)
• Zapotrzebowanie na składniki odżywcze:Normalna

Polecane odmiany winogron

Wszystkie czerwone odmiany winogron winifikowane jako różowe.

Dawkowanie & Aplikacja

Dawkowanie:20–30 g na 100 l moszczu.
Dla optymalnej żywotności drożdży zaleca się, aby biologiczny aktywator drożdży:VitaDrive®w tej samej ilości w partii ponownego uwodornienia. W zależności od zawartości składników odżywczych w moszczach, składniki odżywcze drożdżyWitamina®- IVitaFerm®Rodzina jest wykorzystywana.

Składowanie

Pakowane próżniowo, chłodne i suche. Otwarte opakowania należy natychmiast zamknąć i spożyć w ciągu 2-3 dni.

Dozwolone zgodnie z rozporządzeniem (WE) 2019/934. Testowany pod kątem czystości i jakości. Dobra praktyka piwniczna.