{"product_id":"oenoferm-wild-pure-aromahefe","title":"Oenoferm® dziki i czysty","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® dziki \u0026amp; pure – drożdże aromatyczne dla „dzikich” aromatów owocowych w bezpiecznej fermentacji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® dziki \u0026amp; Czysty\u003c\/strong\u003ejest wyjątkowy\u003cstrong\u003eAromatyczne drożdże\u003c\/strong\u003edo profesjonalnej produkcji wina. Łączy wybrane\u003cstrong\u003eDzikie drożdże (Torulaspora delbrueckii)\u003c\/strong\u003eZ woskiem fermentacyjnym\u003cstrong\u003eDrożdże Saccharomyces\u003c\/strong\u003e, co zapewnia bezpieczną i pełną końcową fermentację.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTworzy to ukierunkowana kombinacja szczepów\u003cstrong\u003eWielowarstwowe estry owocowe i egzotyczne składniki aromatyzujące\u003c\/strong\u003e. Jednocześnie drożdże Saccharomyces zapewniają stabilną fermentację nawet przy wyższej zawartości alkoholu. Obydwa szczepy drożdży współpracują ze sobą syntroficznie i mają pozytywny wpływ na proces fermentacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOenoferm® dziki \u0026amp; pure umożliwia znacząco odmieniony, nowoczesny styl. Wina sfermentowane wykazują a\u003cstrong\u003eKonsystencja kremu\u003c\/strong\u003e, jeden\u003cstrong\u003eGęste uczucie w ustach\u003c\/strong\u003ei jeden\u003cstrong\u003eDługie, harmonijne odejście\u003c\/strong\u003e. Produkt nadaje się zarówno do win białych, jak i czerwonych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKorzyści w skrócie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAromat „dzikich” owoców w kontrolowanej fermentacji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTworzenie różnorodnych estrów owocowych i egzotycznych aromatów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBezpieczna fermentacja końcowa poprzez fermentację szczepu Saccharomyces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysoka tolerancja na alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukuje wina bogate, gęste i kremowe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty \u0026amp; Właściwości\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZwiększone tworzenie się monoterpenów i estrów owocowych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObsługuje aromaty dojrzałych i egzotycznych owoców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŚrednie do wysokiego zapotrzebowanie na azot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eParametry fermentacji\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiałe wino:\u003c\/strong\u003e16–20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWino czerwone:\u003c\/strong\u003e25–33°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePolecane odmiany winogron\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMüller-Thurgau, Traminer, Morio-Muskat, Muskateller, Riesling, Muskat-Ottonel, Bouvier, Goldburger, Furmint i Pinot Noir, Sankt Laurent i Pinotage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDawkowanie \u0026amp; Aplikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDawkowanie:\u003c\/strong\u003e20–40 g na 100 l moszczu.\u003cbr\u003eZalecane dawkowanie zapewnia solidny początek fermentacji i przewagę nad naturalną florą towarzyszącą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW celu wsparcia żywotności drożdży zaleca się, aby biologiczny aktywator drożdży:\u003cstrong\u003eVitaDrive®\u003c\/strong\u003ew tej samej ilości co drożdże w partii rehydrogenacyjnej. W zależności od sytuacji odżywczej, składniki odżywcze drożdży\u003cstrong\u003eWitamina®\u003c\/strong\u003e- I\u003cstrong\u003eVitaFerm®\u003c\/strong\u003eRodzina jest wykorzystywana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkładowanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePakowane próżniowo, chłodne i suche. Otwarte opakowania należy natychmiast zamknąć i spożyć w ciągu 2-3 dni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDozwolone zgodnie z rozporządzeniem (WE) 2019\/934. Testowany pod kątem czystości i jakości. Dobra praktyka piwniczna.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19027342164035,"sku":"2706180","price":33.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0040_oenoferm-wild-pure-aromahefe-wein.png?v=1769891987","url":"https:\/\/kellermeister.de\/pl\/products\/oenoferm-dziki-i-czysty","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}