{"product_id":"vitaferm-ultra","title":"VitaFerm® Ultra","description":"\u003ch2\u003eVitaFerm® Ultra – Nutriments complexes pour des fermentations sûres et pures\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitaFerm® Ultra\u003c\/strong\u003e est un complexe nutritif complet pour la fermentation alcoolique. Il combine le phosphate diammonique avec de la levure inactivée et des parois cellulaires de levure, et fournit à la levure tous les nutriments essentiels pour une fermentation sûre, complète et aromatiquement stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNutrition optimale de la levure dans des conditions de fermentation difficiles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoutient des processus de fermentation sûrs et sans perturbation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrévient les arrêts de fermentation et la formation de goûts de réduit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorise des vins sans sucre résiduel et d'une grande pureté aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les liants du SO₂\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eContient des composants de levure précieux\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcides aminés et peptides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcides gras saturés et insaturés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStérols (dont l'ergostérol)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinéraux et vitamines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMannoprotéines et nucléotides\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDosage recommandé en fonction de la situation nutritive du moût.\u003cbr\u003e\nDosage échelonné : \u003cstrong\u003e3 x 30 g\/100 L\u003c\/strong\u003e (jusqu'à max. ⅔ de la fermentation).\u003cbr\u003e\nMaximum autorisé (UE) : \u003cstrong\u003e100 g\/100 L\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApport d'azote :\u003c\/strong\u003e 20 g\/100 L augmentent la valeur YAN de 28 mg\/L.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuspendre VitaFerm® Ultra dans le moût ou l'eau et l'ajouter au récipient de fermentation. Ne convient pas pour les préparations de réhydratation.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135550521411,"sku":"2703164","price":24.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/0212_Vita_Ferm_Ultra.jpg?v=1571422299","url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/vitaferm-ultra","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}