{"product_id":"viniflora-oenos-2-0-malolaktische-bakterien","title":"VINIFLORA OENOS 2.0 Bactéries lactiques","description":"\u003ch2\u003eVINIFLORA® OENOS 2.0 – Oenococcus oeni pour une fermentation malolactique sécurisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFLORA® OENOS 2.0\u003c\/strong\u003e est une souche hautement active d'Oenococcus oeni pour une désacidification biologique contrôlée du vin. Les bactéries malolactiques lyophilisées permettent une fermentation malolactique (FML) sûre, rapide et complète par inoculation directe – sans réactivation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVos avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApplication directe sous forme de produit sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès haute vitalité et développement rapide de l'activité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpêche les FML spontanées et incontrôlées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux vins rouges et blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaute tolérance à l'alcool, au SO₂ et au pH bas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssure des vins plus ronds et plus harmonieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilité biologique maximale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe produit est saupoudré sec dans le vin directement après la fin de la fermentation alcoolique et incorporé sans apport d'oxygène. Aucune réhydratation n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConditions optimales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de travail : 17 – 25 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : max. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : pas moins de 3,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO₂ libre : max. 10 mg\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation malolactique commence généralement après 2-3 jours et est terminée en 1-4 semaines, selon les conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormats disponibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour 2,5 hl de vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour 25 hl de vin\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les vignerons qui souhaitent un contrôle et une sécurité maximum lors de la désacidification biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Eaton","offers":[{"title":"pour 2,5 hl (250 l)","offer_id":56855840555273,"sku":"2716815","price":17.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"pour 25 hl (2 500 l)","offer_id":56855840588041,"sku":"2716816","price":95.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/viniflora-oenos-2-0-mlf-bakterien.jpg?v=1772045653","url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/viniflora-oenos-2-0-malolaktische-bakterien","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}