{"product_id":"stabiverek-gummi-arabicum","title":"Stabi-Verecke","description":"\u003ch2\u003eStabiverek – Gomme arabique liquide (E 414) pour la stabilisation du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStabiverek\u003c\/strong\u003e est une gomme arabique liquide de haute qualité, issue de l'\u003cstrong\u003eAcacia verek (A. senegal)\u003c\/strong\u003e, destinée à la stabilisation du vin. Cet exsudat naturel protège les colloïdes instables et améliore la stabilité physique du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa teneur élevée en fractions protéiques, Stabiverek offre une protection prononcée et soutient la stabilité de la couleur, la stabilité des métaux ainsi que l'inhibition des précipitations tartriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiminue les précipitations de couleur dans le vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient l'effet de l'acide métatartrique contre la formation de tartre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les précipitations métalliques (cuivre et fer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaute stabilité dans les solutions aqueuses et alcooliques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à partir d'Acacia verek avec un fort pouvoir protecteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjout au vin filtré brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage recommandé : 50–100 ml \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximum autorisé dans l'UE : 130 ml \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAutorisé conformément au règlement (CE) 2019\/934. Pour des applications professionnelles en œnologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56819896385801,"sku":"2716713","price":7.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/stabiverek-gummi-arabicum-erbsloeh.png?v=1771074187","url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/stabiverek-gummi-arabicum","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}