{"product_id":"siha-proferm-h2-hefenaehrstoff","title":"SIHA® PROFERM™ H+2","description":"\u003ch2\u003eSIHA® PROFERM™ H+2 – Nutriments combinés pour une fermentation sûre\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSIHA® PROFERM™ H+2\u003c\/strong\u003e est un nutriment combiné optimisé composé de 80 % de levures spécialement inactivées et de 20 % de phosphate diammonique (DAP). Il fournit à la levure de l'azote biodisponible, des acides aminés, des vitamines du groupe B et des minéraux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe nutriment est particulièrement adapté aux moûts pauvres en nutriments, aux moûts fortement débourbés ainsi qu'aux conditions de fermentation difficiles. Il favorise une fermentation alcoolique sûre et réduit le risque de faux goûts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFavorise une fermentation alcoolique rapide et sûre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la multiplication des levures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit le risque d'arrêts de fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinimise les sous-produits indésirables tels que le H2S et l'acidité volatile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la stabilisation de la couleur grâce aux polysaccharides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaute capacité d'adsorption des substances inhibant la fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication et dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosage maximal : 40 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter avant ou au moment de l'ensemencement en levure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeuxième ajout facultatif jusqu'au milieu de la fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBien répartir dans le moût\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaines d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoûts pauvres en nutriments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoûts issus de raisins pourris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoûts fortement débourbés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentations difficiles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon ouvert, se conserve jusqu'à 3 ans à 4–10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Eaton","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56850917261577,"sku":"2700615","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/siha-proferm-h2-hefenaehrstoff","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}