{"product_id":"sepazym®-vino","title":"SEPAZYM® VINO","description":"\u003ch2\u003eSEPAZYM® VINO – Enzyme liquide pour le traitement des moûts, des jus et des jeunes vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSEPAZYM® VINO\u003c\/strong\u003e est une enzyme pectolytique liquide pour le traitement des moûts, des jus et des jeunes vins. La préparation sans cinnamylestérase améliore la clarification, augmente le rendement en jus et favorise une filtration optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'enzyme dégrade les mucilages qui entravent la filtration et assure un dépôt de lies compact. Idéal pour la préparation de la réserve douce ainsi qu'en cas de problèmes de clarification et de filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAméliore l'autoclarification du moût et du jeune vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeilleure extraction du jus lors du traitement du moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de pressage plus courts et rendement plus élevé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDépôt de lies compact\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans cinnamylestérase – pas de faux goûts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorisé pour la viticulture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraitement du moût : 4–10 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraitement du jus : 3–7 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéserve douce : 4–8 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeune vin : 5–10 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'efficacité dépend du temps, de la température et du dosage. Il est recommandé de diluer avant l'application pour une meilleure répartition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboration de vins blancs, rosés et rouges, réserve douce, préparation à la filtration, viticulture biologique selon le règlement UE 2018\/848.\u003c\/p\u003e","brand":"Keller","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56819956580617,"sku":"117062","price":44.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/sepazym-vino-enzym.png?v=1771083700","url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/sepazym%c2%ae-vino","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}