{"product_id":"oenoferm-riesling-hefe","title":"Oenoferm® Riesling","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Riesling – Levure sèche active pour des vins de Riesling typiques et fruités\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa levure \u003cstrong\u003eOenoferm® Riesling\u003c\/strong\u003e est une levure sèche active spécialement sélectionnée pour la production de vins de Riesling typiques du cépage et axés sur le fruit. La levure a été isolée dans les vignobles du Rheingau et favorise l'arôme clair et précis de ce cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les Rieslings légers et frais ainsi que pour les variantes de haute qualité, avec un goût résiduel sucré et un profil aromatique harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccentue les notes fraîches et fruitées de pêche et d'abricot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient les expressions minérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArômes exotiques charmants (par exemple mangue) à des températures plus élevées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit la formation de TDN (« note pétrolée »)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux vins avec une douceur résiduelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation sûre grâce au processus de fabrication F3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConditions de fermentation optimales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de fermentation recommandée:\u003c\/strong\u003e 17–22 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 20–40 g \/ 100 L de moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupplément recommandé avec des nutriments VitaFerm® ou Vitamon®\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCépages appropriés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWelschriesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrühroter Veltliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotgipfler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour la fermentation contrôlée en viticulture professionnelle. Qualité testée en laboratoire conformément au règlement de l'UE 934\/2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":19026404147267,"sku":"117757","price":23.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/oenoferm-riesling-hefe-erbsloeh.webp?v=1771072222","url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/oenoferm-riesling-hefe","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}