{"product_id":"oenoferm-f3-hefe-10kg","title":"Oenoferm F3 Hefe 10kg","description":"\u003ch2\u003eErbslöh Oenoferm® F3 Reinzuchthefe – 10 kg\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® F3 von Erbslöh\u003c\/strong\u003e ist eine Trockenreinzuchthefe für die sortentypische und reintönige Vergärung von Traubenmost und Maische. Sie eignet sich für die Herstellung hochwertiger Weine und unterstützt einen zuverlässigen Gärverlauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Hefe kann frische, belebende Weine mit Aromen von reifem, grünem Apfel und Weinbergspfirsich hervorbringen. Durch den F3-Hefeproduktionsprozess wird die Hefe bereits während der Herstellung mit Mineralstoffen und Vitaminen gestärkt. Dies unterstützt eine sichere Gärung bis zur vollständigen Endvergärung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHersteller: Erbslöh\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProdukt: Oenoferm® F3\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProdukttyp: Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHefestamm: Saccharomyces cerevisiae\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAnwendung: Vergärung von Traubenmost und Maische\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGärtemperatur: 16–22 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis zu 14 Vol.-%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmpfohlene Dosierung: 20–30 g pro 100 Liter Most\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGebindegröße: 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Hefe wird in der etwa zehnfachen Menge eines lauwarmen Most-Wasser-Gemisches im Verhältnis 1:1 bei 37–42 °C rehydriert. Anschließend etwa 20 Minuten quellen lassen und unter Rühren dem Gesamtgebinde zugeben. Die Temperaturdifferenz zwischen dem Hefeansatz und dem Most sollte höchstens 8 °C betragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bitte beachten Sie vor der Anwendung das aktuelle technische Merkblatt des Herstellers sowie die dort angegebenen Dosierungs- und Anwendungsempfehlungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellermeister.de","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":57492719239433,"sku":null,"price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/oenoferm-f3-hefe-10kg","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}