{"product_id":"oenoferm-bio-weinhefe","title":"Oenoferm® Bio","description":"\u003ch2\u003eOenoferm® Bio – Levure sèche œnologique biologique certifiée pour vins et vins effervescents\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoferm® Bio\u003c\/strong\u003e est la première levure sèche œnologique biologique certifiée pour la production de vin et de vin effervescent. La souche de levure a été sélectionnée dans des vignobles gérés écologiquement et multipliée exclusivement sur des milieux de culture certifiés biologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques et avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLevure sèche œnologique certifiée biologique (DE-ÖKO-003)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux vins blancs, rosés et rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParticulièrement adaptée à la production de vins effervescents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool jusqu'à 16,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet en valeur la typicité du cépage et du terroir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémarrage de fermentation sûr et dominance sur les levures sauvages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTempératures de fermentation recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVins blancs et rosés : 16–22 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVins rouges : 22–28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrise de mousse : 14–20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVin : 20–30 g \/ 100 L de moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVins effervescents (cuvée) : 25 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOenoferm® Bio assure une fermentation fiable et contrôlée et répond aux exigences les plus élevées de l'œnologie biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"500 g","offer_id":32619433590833,"sku":"2700642","price":26.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/oenoferm-bio-trockenreinzuchthefe.jpg?v=1772176144","url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/oenoferm-bio-weinhefe","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}