{"product_id":"littofres-rose-schoenungsmittel","title":"LittoFresh® Rosé","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® Rosé – Collage végétale pour vins rosés frais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLittoFresh® Rosé\u003c\/strong\u003e est un produit combiné spécialement développé à base de \u003cstrong\u003eprotéines de pois et de PVPP\u003c\/strong\u003e pour le traitement des moûts lors de l'élaboration des vins rosés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa protéine végétale hautement réactive élimine les phénols facilement oxydables du moût, contribuant ainsi au maintien d'une \u003cstrong\u003enuance de couleur\u003c\/strong\u003e attrayante et d'une aromatique fraîche et fruitée. Les notes amères et vertes sont réduites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLittoFresh® Rosé ne contient \u003cstrong\u003epas de caséine ni de substances allergènes\u003c\/strong\u003e et est idéal pour la \u003cstrong\u003eproduction de vin végétalien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOptimisation de la nuance de couleur du rosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtection contre l'oxydation phénolique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduction des notes amères et vertes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines végétales – convient aux végétaliens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprouvé selon le règlement UE 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoût de rosé : 40–80 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin rosé : 10–30 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage maximal légal : 80 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvant utilisation, suspendre dans 10 fois son volume d'eau chaude et répartir de manière homogène dans le moût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboration de vin rosé, traitement des moûts, stabilisation de la couleur et des arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29683619299395,"sku":"2715961","price":31.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/littofres-rose-pflanzliche-schoenung.jpg?v=1770976107","url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/littofres-rose-schoenungsmittel","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}