{"product_id":"fermobent-pore-tec-bentonit","title":"FermoBent® PORE‐TEC","description":"\u003ch2\u003eFermoBent® PORE-TEC – Bentonite à faible teneur en fer pour la fermentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermoBent® PORE-TEC est un granulé de bentonite à très faible teneur en fer et très efficace pour le traitement du moût pendant la fermentation. Il peut rester directement dans le moût et est séparé avec les lies de levure après la fermentation – sans étape de travail supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure de surface ciblée, poreuse et spongieuse, FermoBent® PORE-TEC permet une adsorption des protéines particulièrement intense et sélective et favorise un processus de fermentation optimisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en fer extrêmement faible – pas besoin de collage bleu supplémentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage direct pendant la fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégagement de CO₂ optimisé grâce à une surface interne augmentée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdsorption sélective des protéines et des substances indésirables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de sédimentation court après la fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de séparation des lies nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication \u0026amp; Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTeneur moyenne en protéines : 50–150 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur élevée en protéines ou pH élevés : 200–300 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl est optimal de le pré-gonfler dans 5 à 10 fois son volume d'eau avec un temps de gonflement de 4 à 6 heures. L'ajout se fait dans le récipient de fermentation avant l'ajout de levure et de nutriments. Assurer un mélange soigneux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtrêmement faible en fer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSélection minérale ciblée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaut degré de pureté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréserve les boissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConforme au règlement (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Produit destiné exclusivement à l'œnologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"20 kg","offer_id":19027434012739,"sku":"2704371","price":45.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/fermobent-pore-tec-bentonit.png?v=1771369425","url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/products\/fermobent-pore-tec-bentonit","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}