{"title":"Stabilisation et Collage","description":"\u003ch2\u003eStabilisation et collage pour votre production de vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons produits de stabilisation et de collage, vous garantissez des vins clairs, stables et de haute qualité. Ces étapes de traitement sont cruciales pour éliminer les troubles, éviter l'instabilité protéique ou tartrique et préparer au mieux vos vins pour l'embouteillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans cette catégorie, vous trouverez des solutions éprouvées pour un travail de cave sûr – adaptées à différents types de vins et exigences.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAgents de collage pour la clarification du moût et du vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisateurs de protéines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduits pour la stabilisation tartrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduits spéciaux pour l'harmonisation et l'amélioration de la structure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec un collage ciblé, vous améliorez la clarté optique et l'équilibre sensoriel de vos vins. Grâce à une stabilisation professionnelle, vous réduisez les risques ultérieurs tels que les précipitations ou les troubles en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi, vous embouteillez vos vins en toute sécurité et en privilégiant la qualité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nacalit-pore-tec-bentonit","title":"NaCalit® PORE-TEC","description":"\u003ch2\u003eNaCalit® PORE-TEC – Bentonite haute performance pour la clarification et la stabilisation protéique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaCalit® PORE-TEC\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ebentonite sodium-calcium granulée\u003c\/strong\u003e de haute qualité dotée de la \u003cstrong\u003etechnologie PORE-TEC\u003c\/strong\u003e moderne pour les exigences de qualité les plus élevées en œnologie et en technologie des boissons. Il sert à l'\u003cstrong\u003eadsorption ciblée des protéines et colloïdes responsables du trouble\u003c\/strong\u003e dans les moûts de raisin, les vins et les vins de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure spéciale, NaCalit® PORE-TEC est particulièrement \u003cstrong\u003efacile à mouiller et à mettre en suspension\u003c\/strong\u003e. L'adsorption sélective assure une \u003cstrong\u003eforte action clarifiante\u003c\/strong\u003e, même en cas de \u003cstrong\u003eproblèmes et de pH élevés\u003c\/strong\u003e. Dans les traitements combinés avec le sol de silice ou les agents de collage protéiques, la formation de flocons est en outre favorisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBentonite Na-Ca granulée avec technologie PORE-TEC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdsorption intensive et sélective des protéines et des colloïdes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès bonne action clarifiante même dans des conditions difficiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilement dispersible et bien suspendable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour le moût, le vin et le vin de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomaines d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoût de raisin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJus de pomme et jus de fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage (valeurs indicatives)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoût de raisin :\u003c\/strong\u003e 50–150 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin :\u003c\/strong\u003e 50–200 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin de fruits :\u003c\/strong\u003e 50–150 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJus de pomme :\u003c\/strong\u003e 50–150 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJus de fruits rouges :\u003c\/strong\u003e 100–250 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaCalit® PORE-TEC est ajouté lentement dans \u003cstrong\u003e5 à 10 fois son volume d'eau\u003c\/strong\u003e et prégonflé pendant au moins \u003cstrong\u003e4 à 6 heures\u003c\/strong\u003e, de préférence \u003cstrong\u003e12 heures\u003c\/strong\u003e. Vérifier l'odeur de la suspension avant utilisation, puis diluer, ajouter et mélanger intensément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProtéger des odeurs étrangères et de l'humidité. Refermer hermétiquement les emballages ouverts immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Autorisé selon le règlement (CE) 2019\/934. Vérifié pour la pureté et la qualité. Application dans le cadre des bonnes pratiques de cave. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en sacs de 1, 5 et 20 kg. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":19027391217731,"sku":"116917","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":19027391250499,"sku":"116916","price":41.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56835924951305,"sku":"116918","price":5.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0111_nacalit-pore-tec-bentonait-klerung-wein_5kg.png?v=1769979699"},{"product_id":"fermobent-pore-tec","title":"Seporit PORE‐TEC","description":"\u003ch2\u003eSeporit® PORE-TEC – Bentonite de moût avec technologie PORE-TEC\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSeporit® PORE-TEC\u003c\/strong\u003e est une bentonite calcio-sodique spécialement granulée pour la clarification ciblée du moût. Grâce à sa structure de surface poreuse et spongieuse, il adsorbe les protéines et les substances indésirables du moût de manière particulièrement intensive et sélective. Cela crée des conditions optimales pour une fermentation propre et des vins purs et frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVos avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdsorption intensive et sélective des protéines au stade du moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlimination des substances inhibitrices de la fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéactivité rapide avec un temps de sédimentation court\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosable directement ou applicable en suspension\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaible teneur en fer et particulièrement pur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorise la pureté et la fraîcheur du vin ultérieur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication \u0026amp; Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTeneurs moyennes en protéines : 50 – 150 g\/100 L de moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneurs élevées en protéines : 150 – 250 g\/100 L de moût\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Seporit® PORE-TEC peut être dosé directement ou être agité dans 5 à 10 fois son volume d'eau. Avant l'ajout, il est recommandé de le mélanger et de le laisser gonfler pendant 3 à 6 heures. Pendant le dosage, le moût doit être maintenu en mouvement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutorisé selon le règlement (UE) 2019\/934.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVeuillez respecter les réglementations nationales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType de produit : Bentonite calcio-sodique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomaine d'application : Clarification du moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie : PORE-TEC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Erbslöh Geisenheim GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"20 kg","offer_id":19027417890883,"sku":"3675","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/seporit-pore-tec-mostbentonit-erbsloeh.png?v=1771369848"},{"product_id":"fermobent-pore-tec-bentonit","title":"FermoBent® PORE‐TEC","description":"\u003ch2\u003eFermoBent® PORE-TEC – Bentonite à faible teneur en fer pour la fermentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermoBent® PORE-TEC est un granulé de bentonite à très faible teneur en fer et très efficace pour le traitement du moût pendant la fermentation. Il peut rester directement dans le moût et est séparé avec les lies de levure après la fermentation – sans étape de travail supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure de surface ciblée, poreuse et spongieuse, FermoBent® PORE-TEC permet une adsorption des protéines particulièrement intense et sélective et favorise un processus de fermentation optimisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en fer extrêmement faible – pas besoin de collage bleu supplémentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage direct pendant la fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégagement de CO₂ optimisé grâce à une surface interne augmentée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdsorption sélective des protéines et des substances indésirables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de sédimentation court après la fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de séparation des lies nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication \u0026amp; Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTeneur moyenne en protéines : 50–150 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur élevée en protéines ou pH élevés : 200–300 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl est optimal de le pré-gonfler dans 5 à 10 fois son volume d'eau avec un temps de gonflement de 4 à 6 heures. L'ajout se fait dans le récipient de fermentation avant l'ajout de levure et de nutriments. Assurer un mélange soigneux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtrêmement faible en fer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSélection minérale ciblée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaut degré de pureté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréserve les boissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConforme au règlement (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Produit destiné exclusivement à l'œnologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"20 kg","offer_id":19027434012739,"sku":"2704371","price":45.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/fermobent-pore-tec-bentonit.png?v=1771369425"},{"product_id":"solution-sulfureuse-p15","title":"Solution soufrée P15","description":"\u003ch2\u003eSolution sulfureuse P15 – Sulfitation liquide 15 % SO₂\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Solution sulfureuse P15 est une solution soufrée liquide contenant 150 g\/L de SO₂ pour la sulfitation sûre et exacte des raisins, du moût, du jus de raisin et du jeune vin. L'application permet un dosage précis et augmente la sécurité au travail par rapport à la sulfitation gazeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosage précis du SO₂ grâce à l'application liquide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffet antioxydant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhibe les micro-organismes tels que les bactéries et les levures sauvages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLie l'acétaldéhyde dans le jeune vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSécurité au travail accrue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePropriétés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConcentration : 150 g\/L de SO₂ (15 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorisé selon le règlement (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTesté pour la pureté et la qualité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaisins, moût et jus de raisin : 20 à 60 mL \/ 100 L selon l'état sanitaire de la vendange.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJeune vin : selon l'analyse de laboratoire et la valeur de SO₂ libre souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExemple : 13 mL \/ 100 L correspondent à environ 20 mg\/L de SO₂. \n60 mL \/ 100 L correspondent à environ 90 mg\/L de SO₂.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Assurer un bon mélange. Produit destiné exclusivement à l'œnologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":19027455279171,"sku":"2718390","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/solution-sulfureuse-p15-15prozent-so2.jpg?v=1771368924"},{"product_id":"erbigel-liquid-300","title":"ErbiGel Liquide 300","description":"\u003ch2\u003eErbiGel® Liquid 300 – Gélatine liquide pour une clarification efficace du vin et des boissons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErbiGel® Liquid 300\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003egélatine alimentaire liquide à 30 %, hydrolysée en milieu acide\u003c\/strong\u003e, destinée à la clarification du vin, des vins de fruits et d'autres boissons. L'ajout direct permet une application particulièrement simple et rapide, car une dissolution préalable n'est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit aide à éliminer efficacement le trouble et améliore les propriétés de filtration. Pour éviter les troubles protéiques résiduels, une clarification combinée avec du gel de silice (par exemple KlarSol) est recommandée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGélatine liquide prête à l'emploi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de dissolution fastidieuse nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClarification efficace des moûts, vins et vins de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffet optimal en combinaison avec du gel de silice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprouvé conformément au règlement (UE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoût sain : 15–30 ml\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoût doux \u0026amp; vin jeune : 30–50 ml\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur élevée en trouble : 40–50 ml\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRatio de mélange typique : 50 ml KlarSol\/100 L + 45 ml ErbiGel® Liquid 300\/100 L. Un essai préalable pour déterminer le dosage optimal est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker à l'abri du gel. Bien refermer les récipients entamés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinification, traitement des moûts, production de vins de fruits et clarification des boissons en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":19135566774339,"sku":"2709709","price":56.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/erbigel-liquid-300-fluessige-gelatine_1kg.png?v=1770968609"},{"product_id":"sweetgum","title":"Liquidambar","description":"\u003ch2\u003eSweetGum® – gomme arabique naturelle pour la stabilisation et les propriétés sensorielles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSweetGum®\u003c\/strong\u003e est une\n\u003cstrong\u003egomme arabique naturelle\u003c\/strong\u003e,\nextraite des acacias Seyal et Sénégal.\nElle agit comme un \u003cstrong\u003eprotecteur colloïdal\u003c\/strong\u003e\net est utilisée pour la \u003cstrong\u003estabilisation du vin\u003c\/strong\u003e\nainsi que pour l'\u003cstrong\u003earrondi sensoriel\u003c\/strong\u003e.\nGrâce à sa structure spéciale, SweetGum® est\n\u003cstrong\u003etrès bien filtrable (jusqu'à 0,45 µm)\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDans le vin, SweetGum® empêche la formation\nde liaisons indésirables entre\nles \u003cstrong\u003ecolorants, les tanins et les ions métalliques\u003c\/strong\u003e.\nL'effet protecteur contre les tanins réactifs\n\u003cstrong\u003eatténue l'astringence\u003c\/strong\u003e\net soutient la \u003cstrong\u003eplénitude naturelle\u003c\/strong\u003e\nainsi qu'une sensation en bouche harmonieuse.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nSweetGum® est autorisé pour la vinification\nconformément au \u003cstrong\u003erèglement UE (CE) 2019\/934\u003c\/strong\u003e\net convient pour une utilisation\n\u003cstrong\u003epeu avant la mise en bouteille\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGomme arabique naturelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStabilisation des colloïdes et du tartre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRéduit l'amertume et l'astringence\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrès bien filtrable (0,45 µm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePréserve la plénitude naturelle du vin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSweetGum® est uniquement utilisé dans les \u003cstrong\u003evins stabilisés,\nfiltrés brillants et soutirés\u003c\/strong\u003e.\nSi une filtration sur membranes doit avoir lieu après l'ajout,\nil est recommandé de doser\n\u003cstrong\u003e2 à 3 heures avant la filtration\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVin : 50 à 150 ml pour 100 l\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaximum autorisé (UE) : 150 ml pour 100 l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVins blancs, rosés et rouges\ndans la vinification professionnelle.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135686279235,"sku":"2716716","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/sweetgum-gummi-arabicum-weinstabilisierung..png?v=1770528682"},{"product_id":"vinostab-2-0-cmc-weinstein-stabilisierung","title":"VinoStab 2.0® (Erbslöh)","description":"\u003ch2\u003eVinoStab® 2.0 – CMC pour la prévention de la précipitation tartrique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVinoStab® 2.0\u003c\/strong\u003e est une carboxyméthylcellulose sodique (CMC) moderne permettant de prévenir à long terme la précipitation tartrique dans les vins blancs et rosés. Cette nouvelle génération de stabilisation du vin se distingue par des propriétés de filtration nettement améliorées – même à des dosages élevés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages de VinoStab® 2.0\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrévention à long terme de la cristallisation tartrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltrabilité nettement améliorée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerformance stable tout au long du processus de filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en bouteille directe possible sans délai d'attente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprouvé selon le règlement (UE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication \u0026amp; Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDosage recommandé : \u003cstrong\u003e100 à 400 ml par 100 litres de vin\u003c\/strong\u003e. La quantité maximale autorisée par l'UE est de 400 ml\/100 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant l'ajout, diluer VinoStab® 2.0 dans du vin dans un rapport de 1:2 et bien mélanger. Un dosage en ligne est également possible. Le traitement doit être effectué en dernière étape avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportant :\u003c\/strong\u003e Le vin doit avoir été préalablement stabilisé en protéines (par exemple avec de la bentonite), car les protéines résiduelles peuvent provoquer des turbidités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour la stabilisation des vins blancs, rosés et vins mousseux (ajout pendant le tirage).\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"5 l","offer_id":19135704825923,"sku":"2702849","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/vinostab-2-0-erbsloeh-cmc-weinstein-stabilisierung.png?v=1771365561"},{"product_id":"metavin-opti-weinsteinstabilisierung","title":"Metavin® Opti","description":"\u003ch2\u003eMetavin® Opti – Protection à long terme contre la précipitation tartrique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMetavin® Opti\u003c\/strong\u003e est un acide métatartrique estérifié de manière optimale\npour prévenir durablement les précipitations tartriques\n(hydrogénotartrate de potassium) dans le vin.\nGrâce à une estérification interne particulièrement stable, le produit offre\nune action protectrice nettement plus longue que les acides métatartriques conventionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Metavin® Opti inhibe de manière fiable la cristallisation du tartre\net assure un embouteillage stable et clair – même en cas de remplissage à chaud.\nLa structure macromoléculaire spéciale garantit une stabilité cristalline\nà long terme, tout en maintenant une qualité de produit constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProtection à long terme contre la précipitation tartrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcide métatartrique estérifié de manière optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient également pour le remplissage à chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualité constante et vérifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorisé selon le règlement UE (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage \u0026amp; Application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuantité recommandée et maximale autorisée : 10 g \/ 100 L de vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélanger dans environ 20 fois le volume de vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter 3 à 4 jours avant l'embouteillage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne stabilisation protéique approfondie préalable (par exemple, avec de la bentonite) est recommandée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Le produit est hygroscopique – protéger de l'humidité.\nDestiné uniquement à l'œnologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135712493635,"sku":"3652","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/metavin-opti-erbsloeh-metaweinsaeure.jpg?v=1771365171"},{"product_id":"erbsloeh-mostgelatine","title":"Gélatine pour moût CF","description":"\u003ch2\u003eErbslöh Mostgelatine – Solution combinée sans caséine pour moût et vendanges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErbslöh Mostgelatine est un produit combiné liquide, sans caséine, composé de gélatine, d'ichtyocolle et de PVPP, destiné au traitement préventif de la vendange et du moût. Il réduit spécifiquement les polyphénols totaux, favorise la sédimentation et améliore la qualité future du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn particulier pour les vendanges fortement sollicitées, les macérations prolongées ou les fortes contraintes mécaniques, Erbslöh Mostgelatine aide à réduire précocement les pics de tanins et à éviter des mesures correctives ultérieures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans caséine – ne nécessite pas d'étiquetage selon la législation sur les allergènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les polyphénols totaux et les tanins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorise la sédimentation et l'auto-clarification naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtection contre la couleur excessive et les notes de vieillissement atypiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplication directe sans dilution\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorisé selon le règlement (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProphylactique:\u003c\/strong\u003e 50 – 100 ml \/ 100 kg de vendanges ou 100 L de moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges fortement sollicitées:\u003c\/strong\u003e 100 – 200 ml \/ 100 kg de vendanges ou 100 L de moût\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'ajout se fait directement et sans dilution aux vendanges ou au moût. Une température du produit d'au moins 15 °C est recommandée. La sédimentation a lieu, en fonction de la charge en turbidité, dans un délai de 2 à 6 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticulture, traitement du moût, traitement de la vendange, élaboration de vins blancs et rosés.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":19135721504835,"sku":"2705835","price":56.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56791676223753,"sku":"2705835","price":8.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/erbsloeh-mostgelatine-mostklaerung.png?v=1771000261"},{"product_id":"metagum-kristallstabilisierung","title":"MetaGum®","description":"\u003ch2\u003eMetaGum® – Protection prolongée contre les précipitations tartriques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetaGum®\u003c\/strong\u003e est un composé innovant d'acide métatartrique hautement estérifié et de gomme arabique pour la stabilisation cristalline à long terme du vin. Le produit prévient de manière fiable les précipitations tartriques (hydrogénotartrate de potassium) et augmente la stabilité même à des températures de stockage plus élevées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la combinaison spéciale des composants, la dégradation naturelle de l'acide métatartrique est considérablement ralentie. MetaGum® prolonge ainsi la durée de stabilité cristalline par rapport à l'acide métatartrique conventionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrévient les précipitations tartriques dans les vins jeunes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisation cristalline à long terme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStable même à des températures de stockage plus élevées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinaison d'acide métatartrique et de gomme arabique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorisé selon le règlement UE (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage \u0026amp; Application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 g \/ 100 L de vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximum 13 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMetaGum® est prédissous dans 10 à 20 fois la quantité de vin, puis ajouté au vin en mélangeant soigneusement. L'ajout doit être effectué au moins 2 à 3 jours avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant utilisation, une stabilisation protéique approfondie (par exemple avec de la bentonite) est recommandée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType de produit : Stabilisateur de cristaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipe actif : Inhibition de la formation de cristaux d'hydrogénotartrate de potassium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHygroscopique – protéger de l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Exclusivement destiné à l'œnologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135748276291,"sku":"4192","price":20.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/metagum-erbsloeh-weinstein-stabilisierung.png?v=1771364748"},{"product_id":"e-ascorbic-vitamin-c","title":"e.Ascorbique (Ercobin)","description":"\u003ch2\u003ee.Ascorbic – La vitamine C comme protection efficace contre l'oxydation dans le vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ee.Ascorbic est de l'acide L(+)-ascorbique (E 300) chimiquement pur, destiné à être utilisé en œnologie. Ce produit agit comme un antioxydant très efficace et contribue à la conservation durable des arômes dans les vins blancs, rosés et effervescents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son action réductrice, e.Ascorbic protège les substances aromatiques sensibles, préserve la fraîcheur et soutient une typicité racée et fruitée. La vitamine C a un effet stabilisateur, en particulier pour les vins peu acides et pour la prévention de l'UTA (2-aminoacétophénone).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcide L(+)-ascorbique pur (E 300)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissante protection antioxydante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la conservation des arômes et des fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient la prévention de l'UTA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les vins de qualité et les vins effervescents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorisé selon le règlement (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTypique : env. 10 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximum légal : 25 g \/ 100 L (250 mg\/L)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ee.Ascorbic est pré-dissous dans au moins 20 fois son volume de vin, puis intensément réparti. Un niveau stable de SO₂ libre d'au moins 30 mg\/L est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticulture, protection contre l'oxydation, prévention de l'UTA, élaboration de vins blancs, rosés et effervescents.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19135767806019,"sku":"3482","price":10.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/e-ascorbic-vitamin-c-weinbau.jpg?v=1771002985"},{"product_id":"harmovin-weinharmonisierung","title":"HarmoVin® CF","description":"\u003ch2\u003eHarmoVin® – Harmonisation douce du vin, sans caséine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmoVin®\u003c\/strong\u003e est un agent de traitement en poudre sans caséine pour l'harmonisation douce du vin. Grâce à sa combinaison équilibrée de gélatine, de PVPP et de silicates, HarmoVin® agit efficacement, mais sans agressivité – préservant la couleur et les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVos avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans caséine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonisation douce du vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit l'astringence et l'amertume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient le fruité et le corps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffet efficace, mais non agressif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréserve la couleur et les arômes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication \u0026amp; Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHarmonisation : 10 – 20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégère correction : 20 – 30 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraitement des tanins : 30 – 50 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrection des faux goûts : 50 – 80 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHarmoVin® peut être utilisé à n'importe quel stade de la vinification. Il est recommandé de l'utiliser après clarification, car les irrégularités de goût sont alors plus facilement identifiables. Des essais préalables sont recommandés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l'application, HarmoVin® est mélangé sans grumeaux dans 10 fois son volume d'eau tiède et ajouté au volume total sous agitation constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutorisé selon le règlement (CE) 2019\/934.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19181900660803,"sku":"0195","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/harmovin-weinharmonisierung-erbsloeh.png?v=1771443387"},{"product_id":"granucol-fa-aktivkohle","title":"Granucol® FA","description":"\u003ch2\u003eGranucol® FA – Charbon actif pour une correction ciblée de la couleur du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGranucol® FA\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003echarbon actif d'origine végétale\u003c\/strong\u003e, sous forme de granulés, destiné à la réduction ciblée des polyphénols et à la \u003cstrong\u003ecorrection de la couleur\u003c\/strong\u003e des vins très colorés ou brunâtres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son processus de fabrication spécial, les granulés ne se désintègrent qu'après avoir été mouillés dans le liquide et développent une forte capacité d'adsorption. Le Granucol® FA est utilisé pour réduire les colorants indésirables et améliorer l'équilibre sensoriel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit est autorisé conformément au règlement (UE) 2019\/934 et convient à la vinification professionnelle en cave. Un essai préalable est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les polyphénols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrection ciblée de la couleur en cas de forte coloration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient l'optimisation sensorielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme granulée pour un dosage sans poussière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorisé conformément à la législation européenne sur le vin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuspendre le Granucol® FA avant de l'ajouter au moût ou au vin. Le dosage dépend de l'objectif du traitement. Un essai préalable pour déterminer la quantité optimale est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinification, correction de la couleur, réduction des polyphénols et optimisation sensorielle.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1kg Granucol® FA","offer_id":29683545702467,"sku":"3602","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/granucol-fa-aktivkohle-wein.jpg?v=1770930332"},{"product_id":"liquigel-flot","title":"LiquiGel Flot","description":"\u003ch2\u003eLiquiGel Flot – Gélatine liquide hautement florissante pour la flottation des moûts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLiquiGel Flot est une gélatine liquide spéciale pour la flottation efficace des moûts de raisin. Grâce à sa forte proportion de composants de haut poids moléculaire, elle possède une grande surface réactive et assure une liaison rapide des phénols ainsi qu'une formation immédiate de flocons visibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParticulièrement avec les moûts ayant une charge phénolique élevée, une teneur élevée en Botrytis ou une teneur élevée en pectine, LiquiGel Flot forme une phase de lies compacte et permet une clarification efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGélatine spéciale pour la flottation du moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFixation rapide des phénols et formation de flocons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme une phase de lies compacte et facilement séparable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrêt à l'emploi – aucune préparation nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimal pour les moûts avec Botrytis ou une charge de lies élevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprouvé selon le règlement (CE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins sains, bien enzymés : 20 – 30 ml \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneurs phénoliques élevées : 30 – 60 ml \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur élevée en lies ou en Botrytis : 60 – 100 ml \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour des résultats optimaux, le moût doit être exempt de pectine. Bien mélanger LiquiGel Flot avant utilisation. Reste liquide aux températures normales de cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViticulture, flottation du moût, élaboration de vins blancs, élaboration de vins rosés.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":19478607233091,"sku":"118218","price":46.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/liquigel-flot-mostflotation-erbsloeh.jpg?v=1771002306"},{"product_id":"siha-actiliq-ge-aktivkohle","title":"SIHA® Actiliq GE","description":"\u003ch2\u003eSIHA® Actiliq GE – Charbon actif de haute pureté pour la correction des odeurs et des goûts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIHA® Actiliq GE\u003c\/strong\u003e est un charbon actif de haute pureté d'origine végétale pour l'élimination ciblée des défauts d'odeur et de goût dans le vin, le moût, les jus, les spiritueux et la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à un procédé d'activation spécial, SIHA Actiliq GE possède une surface interne particulièrement grande et une structure de pores optimisée. Les substances aromatiques indésirables sont ainsi efficacement adsorbées. Comparé au charbon en poudre conventionnel, le produit permet une manipulation sans poussière et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdsorption ciblée des défauts d'odeur et de goût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplication à faible teneur en poussière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès haute capacité d'adsorption\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBon comportement de sédimentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDépôt de lies compact\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomaines d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVin (par ex. goût de pourriture, d'amertume ou de rafle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoût et marc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJus de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpiritueux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBière\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage (valeurs indicatives)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVin : 10 – 100 g\/hl (limite légale supérieure 100 g\/hl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarc\/Moût : 30 – 80 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpiritueux : 100 – 500 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBière : 5 – 100 g\/hl selon le type de défaut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage exact doit être déterminé par des essais préliminaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant l'ajout, il est recommandé de préparer une suspension et de remuer intensément. Remuer à nouveau après environ 1 heure. Le soutirage doit être effectué par filtration au plus tard après deux jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker dans un endroit frais, sec et inodore. Bien refermer les emballages entamés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnité d'emballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en seaux de 1kg, 5kg et 20kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Eaton","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56850770428169,"sku":"116419","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":19478697050179,"sku":"116420","price":52.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":56850770854153,"sku":"116421","price":113.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/siha-actiliq-ge-aktivkohle-5kg.jpg?v=1772308590"},{"product_id":"kaliumpyrosulfit-preziso","title":"Pyrosulfite de potassium Preziso","description":"\u003ch2\u003eMétabisulfite de potassium (disulfite de potassium) – Agent sulfitant pour moût et vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emétabisulfite de potassium de Preziso\u003c\/strong\u003e est un agent sulfitant éprouvé pour la stabilisation et la conservation du moût et du vin. Il protège efficacement contre l'oxydation, les micro-organismes indésirables et favorise une vinification sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit libère du dioxyde de soufre (SO₂) après dissolution dans l'eau et est utilisé en viticulture pour la sulfitage du moût, le resulfitage ainsi que pour le traitement hygiénique des équipements.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProtège le moût et le vin de l'oxydation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhibe les levures et bactéries indésirables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient au traitement du moût et du vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaute pureté – convient à l'œnologie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilement soluble dans l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe métabisulfite de potassium est dissous dans l'eau et dosé en fonction de la quantité de SO₂ souhaitée. La posologie dépend du pH, du type de vin et du degré de protection souhaité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestiné uniquement à l'œnologie. Respecter les réglementations légales nationales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForme : poudre cristalline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubstance active : disulfite de potassium (K₂S₂O₅)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibération de SO₂ lors de la dissolution\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Preziso","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":19478729424963,"sku":"4281","price":8.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0221_kaliumpyrosulfit.png?v=1776513174"},{"product_id":"siha-brillant-fluessig","title":"SIHA® Brillant liquide (Eaton)","description":"\u003ch2\u003eSIHA® Brillant liquide – Auxiliaire de remuage pour la fermentation en bouteille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSIHA® Brillant liquide\u003c\/strong\u003e est une suspension colloïdale homogène pour l'optimisation de la fermentation et du remuage lors de la fermentation en bouteille du vin mousseux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'auxiliaire de remuage améliore la répartition des levures dans le vin de base et empêche l'adhérence des levures à la paroi de la bouteille (formation de masque). Il en résulte un dépôt de lies uniforme et compact dans le goulot de la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRépartition optimale des levures pendant la fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemuage rapide et sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpêche la formation de masque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDépôt de lies compact dans le goulot de la bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux procédés de remuage manuel et mécanique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication et dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e60 ml\/hl pour 1 à 2 millions de cellules de levure\/ml de vin de base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMax. 80 ml\/hl pour un dosage de levure plus élevé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter le surdosage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe produit est ajouté au vin de base prêt à être embouteillé, composé de vin, de liqueur et de levure. Pendant le dosage, le vin de base doit être constamment agité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentation en bouteille de vin mousseux, fermentation traditionnelle en bouteille, procédés de remuage dans les caves de vin mousseux.\u003c\/p\u003e","brand":"Eaton","offers":[{"title":"1 l","offer_id":19478748889155,"sku":"20792","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/siha-brillant-fluessig-ruettelhilfe.jpg?v=1771062555"},{"product_id":"degustin-weinharmonisierung","title":"Dégustez","description":"\u003ch2\u003eDegustin – Harmonisation organoleptique du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustin\u003c\/strong\u003e est un agent harmonisant minéral pour l'\u003cstrong\u003eadsorption ciblée des tanins\u003c\/strong\u003e et l'ajustement gustatif fin du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes phénols oxydables et flavonoïdes peuvent provoquer des teintes brunes et des notes de vieillissement désagréables. Leur élimination permet de mieux faire ressortir la \u003cstrong\u003efraîcheur et le fruité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustin est facile à incorporer, ne s'agglomère pas et facilite la filtration ultérieure. Approuvé selon le règlement (UE) 2019\/934.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdsorption ciblée des tanins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduction du brunissement oxydatif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmélioration de la fraîcheur et du fruité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilité d'incorporation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilite la filtration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorrections légères : 5–10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéfauts tenaces : 10–50 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDélayer Degustin dans cinq fois son volume d'eau et l'ajouter de préférence au vin limpide. Filtrer après quelques heures, au plus tard après deux jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarmonisation organoleptique, réduction des tanins, correction de la couleur et affinage des arômes dans le vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29561549586499,"sku":"3443","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/degustin-mineralisches-harmonisierungsmittel.jpg?v=1770981838"},{"product_id":"oenopur","title":"OenoPur®","description":"\u003ch2\u003eOenoPur® – Traitement préventif du moût contre l'amertume et l'astringence\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenoPur®\u003c\/strong\u003e est un produit \u003cstrong\u003epulvérulent, directement dosable\u003c\/strong\u003e, destiné au \u003cstrong\u003etraitement préventif des moûts de raisin\u003c\/strong\u003e (jus ou moût). La combinaison de \u003cstrong\u003ecellulose de haute pureté, de PVPP, de gélatine\u003c\/strong\u003e et d'un \u003cstrong\u003eadsorbant minéral\u003c\/strong\u003e aide à réduire les \u003cstrong\u003epolyphénols excédentaires\u003c\/strong\u003e et les notes phénoliques \u003cstrong\u003eavant la fermentation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoins d'amertume\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emoins d'astringence\u003c\/strong\u003e dans le vin ultérieur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAméliore la clarification du moût\u003c\/strong\u003e et favorise une \u003cstrong\u003ebonne sédimentation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncorporation directe\u003c\/strong\u003e – aucune dissolution préalable nécessaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans caséine\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ene nécessitant pas d'étiquetage\u003c\/strong\u003e selon la fiche technique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\nPureté et qualité \u003cstrong\u003etestées en laboratoire\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOenoPur® est ajouté \u003cstrong\u003edirectement au jus ou au moût\u003c\/strong\u003e et réparti uniformément par une \u003cstrong\u003eagitation énergique\u003c\/strong\u003e. Attendre ensuite \u003cstrong\u003eau moins 20 minutes\u003c\/strong\u003e avant d'ajouter d'autres agents de traitement ou de filtrer si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage (valeurs indicatives)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30–40 g\/100 kg de moût\u003c\/strong\u003e : traitement délicat, meilleure clarification du jus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e40–100 g\/100 kg de moût\u003c\/strong\u003e : contrainte mécanique plus forte, raisins partiellement immatures ou endommagés par la grêle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e40–60 g\/100 L de jus\u003c\/strong\u003e : optimisation de la clarification du jus, réduction des notes phénoliques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRéglementation \u0026amp; Stockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSelon la fiche technique, \u003cstrong\u003eautorisé conformément au règlement de l'UE\u003c\/strong\u003e (UE) 934\/2019 – veuillez vérifier les réglementations nationales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStocker dans un endroit \u003cstrong\u003efrais, sec et à l'abri des odeurs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":29629898293315,"sku":"2700304","price":94.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/oenopur-praeventive-mostbehandlung-klaerung.jpg?v=1771668002"},{"product_id":"tannivin-multi-oenotannin","title":"Tannivin® Multi","description":"\u003ch2\u003eTannivin® Multi – Tanin œnologique pour la vendange, le moût et le vin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTannivin® Multi\u003c\/strong\u003e est un œnotanin de haute qualité, d'origine purement végétale, destiné à l'optimisation ciblée de la vendange, du moût et du vin. La combinaison de tanin éprouvé et de tanin de quebracho unit la stabilisation de la couleur, l'amélioration de la structure et l'aide au collage en un seul produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages du Tannivin® Multi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStabilisation et maintien de la couleur du vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmélioration de la structure et du corps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutien de la micro-oxydation \/ micro-oxygénation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimise le potentiel de précipitation lors du collage protéique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès efficace pour les vins difficiles à clarifier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine purement végétale, grande pureté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaines d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendange de vin rouge : 2 – 20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoût de vin blanc : 2 – 10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin rouge : 2 – 20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin blanc : 1 – 10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cas de difficultés de clarification : 3 – 5 g\/100 L avant le gel de silice et la gélatine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Tannivin® Multi est préalablement dissous dans l'eau et ajouté en mélangeant intensément. Idéal pour des vins structurés, de couleur stable et harmonieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":31351684235313,"sku":"115506","price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/Tannivin_Multi_Erbsloeh.png?v=1769241093"},{"product_id":"littofres-sense-weinschoenung","title":"LittoFresh® Sense","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® Sense – Élimine les défauts d'odeur et d'arôme dans le vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittoFresh® Sense\u003c\/strong\u003e est un agent de collage végétalien pour l'\u003cstrong\u003eélimination ciblée des composants phénoliques\u003c\/strong\u003e responsables des notes astringentes et amères dans le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'adsorption sélective des composants masquants améliore l'expressivité sensorielle. Parallèlement, les légers défauts d'odeur et de goût peuvent être délicatement réduits sans affecter l'arôme du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLittoFresh® Sense est composé de \u003cstrong\u003eprotéines végétales, de bentonite et de silicates\u003c\/strong\u003e, est sans caséine et n'est pas soumis à l'obligation d'étiquetage. Le produit est idéal pour la \u003cstrong\u003eproduction de vin végétalien\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéduit l'amertume et l'astringence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlimination sélective des légers défauts d'odeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréservation des arômes fruités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVégétalien, sans caséine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprouvé conformément au règlement UE 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinition \u0026 libération d'arômes : 5–10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonisation : 10–20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdsorption des composants phénoliques : 20–30 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage maximal légal : 100 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvant utilisation, suspendre dans 10 fois la quantité d'eau chaude et laisser gonfler pendant 3 à 6 heures. Mélanger intensément après l'ajout. Séparation des lies de collage au plus tard après 3 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraitement du vin, finition, libération des arômes, collage végétalien.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":32413008527409,"sku":"2716712","price":49.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/0470_Litto_Fresh_Sense_Erbsloeh.jpg?v=1600257769"},{"product_id":"littofresh-chitoflot-flotation","title":"LittoFresh® ChitoFlot","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® ChitoFlot – Produit combiné végan pour la flottation et le collage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLittoFresh® ChitoFlot\u003c\/strong\u003e est un produit combiné liquide, stabilisé au SO₂, à base de protéines végétales et de chitine-glucane, pour une flottation et un collage efficaces du moût et du vin. Il assure une floculation rapide, une clarification élevée et une réduction significative du temps de sédimentation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages de LittoFresh® ChitoFlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eClarification rapide et puissante lors de la flottation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGâteau de flottation facilement séparable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de sédimentation réduit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré de clarification accru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit combiné végan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux vins blancs, rosés et rouges\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication et dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlottation des moûts blancs et rosés : 100–200 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollage de clarification des vins blancs et rosés : 50–200 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollage de clarification des vins rouges : 100–200 mL \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBien agiter avant emploi. Incorporer directement dans le moût ou le vin en veillant à une répartition homogène. La température du produit doit être d'au moins 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":32504844058673,"sku":"2718427","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/littofresh-chitoflot-flotation.jpg?v=1772175799"},{"product_id":"e-bois®-bag","title":"Sac E. Bois® (Erbslöh)","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eSac E.bois® du fabricant Erbslöh. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSac adapté pour remplir les copeaux de bois E. Bois. \u003cbr\u003eDimensions : 30x50cm avec cordon de serrage pour la fermeture. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39256782340145,"sku":"0488","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/0488_Sack.jpg?v=1616242403"},{"product_id":"senso-ue","title":"Senso Ü Erbslöh","description":"\u003ch2\u003eSenso Ü – Parachèvement sensoriel et stabilisation du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSenso Ü d'Erbslöh est un produit combiné de gomme arabique et de mannoprotéines. Sa composition spécifique favorise la stabilisation colloïdale et tartrique, tout en contribuant à l'arrondissement sensoriel du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa forte teneur en polysaccharides sélectionnés, Senso Ü protège contre les tanins agressifs. L'amertume et l'astringence sont atténuées, la sensation en bouche est plus harmonieuse et plus ronde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoutient la stabilisation colloïdale et tartrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit la perception de l'amertume et de l'astringence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffiner la dégustation du vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la sensation en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès faible influence sur la filtration grâce à une sélection rigoureuse des matières premières\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConvient pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTous les vins blancs, rosés et rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosage et application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dose recommandée est de 100 à 150 ml pour 100 litres de vin. La quantité maximale autorisée dans l'UE est de 150 ml pour 100 litres. Dans les autres pays, les réglementations nationales en vigueur doivent être respectées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenso Ü est utilisé quelques heures avant l'embouteillage. Il est recommandé de dissoudre le produit au préalable dans le vin, puis de l'ajouter lentement au récipient en remuant.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"5 litres","offer_id":56782649852169,"sku":"2713217","price":37.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/senso-ue-gummi-arabicum-mannoproteine-wein.png?v=1770527946"},{"product_id":"klarovin-w","title":"Klarovin W","description":"\u003ch2\u003eKlarovin® W – Charbon pulvérulent universel, à faible teneur en poussière, pour le vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlarovin® W est un charbon actif végétal de haute qualité pour le traitement des boissons en vinification. Il convient pour l'adsorption ciblée des défauts de couleur ainsi que des défauts d'odeur et de goût, par exemple les notes de moisi ou de pourri dans le vin blanc, le vin jeune et le moût de raisin. Klarovin® W est autorisé comme auxiliaire technologique et est conforme au code OIV COEI-1-CHARBO.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'action\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forme en poudre, à faible teneur en poussière, assure une application simple et sûre dans la cave. Klarovin® W adsorbe efficacement les défauts sensoriels indésirables et contribue ainsi à un vin plus clair et plus propre. Les défauts tels que les notes boisées, les goûts de lumière ou les problèmes microbiologiques comme l'acidité volatile sont moins fortement adsorbés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlarovin® W est ajouté directement à la boisson à traiter et remué intensivement pendant plusieurs minutes. Remuer à nouveau 2 à 3 fois à intervalles courts. L'adsorption est terminée après environ 24 heures. Le charbon actif doit ensuite être séparé de la boisson, car l'adsorption est réversible. Lors des traitements au charbon, veiller à un apport suffisant en SO\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e, car le charbon peut favoriser les processus oxydatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcologie et autorisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlarovin® W est autorisé pour la préparation de vins biologiques conformément au règlement (UE) 2018\/848 et peut être utilisé dans les vins biologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker dans un endroit sec, bien ventilé et inodore. Le charbon actif adsorbe les odeurs et peut les absorber autrement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Keller Mannheim","offers":[{"title":"4,5 kg","offer_id":56782662959369,"sku":"9742492","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/klarovin-w-aktivkohle-weinbehandlung.png?v=1770500875"},{"product_id":"e-pvpp","title":"e.PVPP","description":"\u003ch2\u003ee.PVPP – Élimination des polyphénols et des substances oxydées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\ne.PVPP est un polyvinylpolypyrrolidone insoluble pour le traitement ciblé des vins présentant un excès de phénols\net des défauts organoleptiques oxydatifs.\nIl est utilisé pour réduire l'amertume, éclaircir la couleur et améliorer sensoriellement les vins altérés par l'oxydation.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe produit convient aussi bien au traitement préventif qu'au rafraîchissement des vins oxydés ou vieillis,\nainsi que des vins de base de mousseux.\nL'effet est doux et contrôlé par l'adsorption des substances phénoliques indésirables.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eÉlimination de l'excès de phénols\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHarmonisation du goût et de la sensation en bouche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉclaircissement des vins fortement colorés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRafraîchissement des vins oxydés et fatigués\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient également aux vins de base de mousseux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTraitement préventif normal : 15–40 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVins oxydés ou vieillis : 30–70 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFortes influences d'oxydation : jusqu'à 80 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDosage maximal autorisé : 80 g \/ 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\ne.PVPP peut être ajouté directement au moût ou au vin.\nUne efficacité améliorée est obtenue en préparant une suspension pompable de PVPP dans le vin.\nL'ajout doit être effectué sous agitation continue.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEn cas de collages combinés, e.PVPP doit être ajouté environ 2 heures avant les autres agents de traitement.\nUne séparation par filtration est généralement possible après seulement un jour.\nPour les vins altérés par l'oxydation, il faut veiller à une quantité suffisante de SO\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e libre.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\ne.PVPP est autorisé pour le traitement du vin conformément au règlement (CE) 2019\/934 de l'UE et sa pureté et sa qualité sont vérifiées.\nL'application se fait dans le respect des bonnes pratiques de fabrication par un personnel qualifié.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProtéger des odeurs et de l'humidité.\nBien refermer les emballages ouverts.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56782666072329,"sku":"2719681","price":32.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/e-pvpp-schoenungsmittel-oxidation-wein.png?v=1770674115"},{"product_id":"vin-protect","title":"Vin Protect","description":"\u003ch2\u003eVinProtect : protection contre l'oxydation pour la vendange, le moût et le jus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinProtect\u003c\/strong\u003e du fabricant Erbslöh est un produit spécial pour la protection fiable des \u003cstrong\u003eraisins, du moût et du jus frais\u003c\/strong\u003e contre l'\u003cstrong\u003eoxydation\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003emicro-organismes indésirables\u003c\/strong\u003e. Il aide à préserver le \u003cstrong\u003epotentiel aromatique\u003c\/strong\u003e pendant la transformation et minimise le risque de faux goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quoi VinProtect est-il adapté ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProtection de la vendange et du moût frais contre l'oxydation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisation de l'arôme et du goût dès le foulage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduction du risque de micro-organismes indésirables et de faux goûts comme la piqûre acétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient une réduction générale souhaitée de l'apport en SO2 pendant la vinification\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipe d'action\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinProtect combine du \u003cstrong\u003edisulfite de potassium\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003evitamine C (acide ascorbique)\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003etanin œnologique\u003c\/strong\u003e. Cela assure une protection antioxydante élevée et une stabilisation précoce des composants importants de l'arôme et du goût. Le tanin contenu est d'origine purement botanique et se dissout rapidement, idéal pour l'application sur le moût et dans le jus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoût ou jus, sain :\u003c\/strong\u003e 10 g pour 100 L (ou 100 kg) correspondent à environ 25 mg\/L d'apport en SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoût ou jus, contaminé :\u003c\/strong\u003e 20 g pour 100 L (ou 100 kg) correspondent à environ 50 mg\/L d'apport en SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin :\u003c\/strong\u003e 20 g pour 100 L correspondent à environ 50 mg\/L d'apport en SO2\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoût :\u003c\/strong\u003e Saupoudrer sur le moût broyé ou ajouter progressivement pendant le broyage. Recommandé 10 à 20 g pour 100 kg, selon l'état de santé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJus :\u003c\/strong\u003e Si aucune addition n'a été faite au moût, ajouter au jus frais. Pour un effet optimal, dissoudre d'abord dans une petite quantité de jus, puis mélanger doucement et soigneusement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin :\u003c\/strong\u003e Dissoudre la poudre dans une petite quantité de vin, puis incorporer délicatement. Respecter les valeurs limites légales pour l'acide sulfureux total.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eRemarques importantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosage maximal : ne pas dépasser 50 g pour 100 L, également en raison des valeurs limites légales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'effet du sulfite dépend du pH et de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur maximale autorisée en acide ascorbique dans le vin : 250 mg\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au frais, au sec, à l'abri des odeurs et de la lumière. Refermer hermétiquement les emballages ouverts immédiatement. Conserver hors de portée des enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAutorisé selon le règlement (CE) 2019\/934. Les réglementations nationales doivent être vérifiées par l'utilisateur. Vérifié pour la pureté et la qualité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56782979301641,"sku":"2702526","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/vinprotect-oxidationsschutz-most-maische-wein.png?v=1770674960"},{"product_id":"mannosoft","title":"MannoSoft","description":"\u003ch2\u003eMannoSoft – Mannoprotéines pour la stabilité et une sensation en bouche agréable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMannoSoft\u003c\/strong\u003e est un produit à base de mannoprotéines de haute qualité du fabricant Erbslöh, conçu pour améliorer spécifiquement la \u003cstrong\u003esensation en bouche, les qualités sensorielles, ainsi que la stabilité tartrique et protéique\u003c\/strong\u003e du vin. Il convient aux vins rouges et blancs et est utilisé comme traitement final avant la filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa teneur élevée en mannoprotéines libres et en polysaccharides, MannoSoft contribue à une structure harmonieuse du vin et assure une sensation en bouche plus douce et plus ample.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages pour le vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la sensation en bouche et la finesse sensorielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient la stabilité tartrique et protéique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdoucit les tanins astringents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorise une structure de vin harmonieuse et ronde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient à tous les vins rouges et blancs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'action\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMannoSoft contient des mannoprotéines et des polysaccharides issus des parois cellulaires de levure. Ceux-ci forment des complexes colloïdaux stables avec les tanins et réduisent leur réactivité avec les protéines salivaires. Cela atténue l'effet astringent et le vin apparaît plus doux et plus équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage recommandé est de \u003cstrong\u003e5 à 30 g par 100 litres de vin\u003c\/strong\u003e, en fonction de l'effet désiré. Un essai préliminaire est recommandé pour un ajustement optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant utilisation, MannoSoft est mélangé dans dix fois son volume d'eau, puis ajouté au vin. Le traitement est effectué sur le vin filtré et soutiré \u003cstrong\u003een tant que traitement final, au moins 3 jours avant la filtration finale\u003c\/strong\u003e. Bien remuer pour une répartition uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker dans un endroit frais, sec et inodore. Bien refermer les emballages entamés et les utiliser rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Autorisé selon le règlement (CE) 2019\/934. Application dans le cadre des bonnes pratiques œnologiques par un personnel qualifié. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5kg","offer_id":56782982217993,"sku":"2706077","price":61.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/mannosoft-mannoproteine-stabilitaet-mundgefuehl..png?v=1770674687"},{"product_id":"tannivin-grape-traubentannin","title":"Tannivin® Raisin","description":"\u003ch2\u003eTannivin® Grape – Tanin de raisin pur issu de raisins français\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannivin® Grape\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003etanin de raisin\u003c\/strong\u003e pur de haute qualité, issu de \u003cstrong\u003eraisins français\u003c\/strong\u003e sélectionnés et parfaitement mûrs. Il aide les viticulteurs à renforcer le \u003cstrong\u003ecorps, la structure et le fruit\u003c\/strong\u003e du vin, sans masquer la typicité variétale. Idéal pour une utilisation en \u003cstrong\u003emacération, moût et vin jeune\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages pour votre vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFavorise des vins ronds, harmonieux et veloutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient le corps, la structure et le fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimise le potentiel de précipitation pour le collage protéique ultérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOffre une protection contre l'oxydation et peut réduire les besoins en SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore en outre la stabilité de la couleur dans le vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomaines d'application typiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin blanc :\u003c\/strong\u003e pour soutenir la structure et le fruit, pour préparer le collage protéique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin rouge :\u003c\/strong\u003e pour stabiliser la couleur, plus de structure et une meilleure harmonie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClarification :\u003c\/strong\u003e soutient l'action des agents de collage protéiques tels que la gélatine ou la colle de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin rouge :\u003c\/strong\u003e 1 à 15 g pour 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin blanc :\u003c\/strong\u003e 1 à 10 g pour 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage optimal dépend du vin et doit être déterminé par des essais préalables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTannivin® Grape peut être utilisé en \u003cstrong\u003emacération, moût et\/ou vin jeune\u003c\/strong\u003e, de préférence après la FML et le premier soutirage. L'ajout se fait directement, éventuellement en le dissolvant préalablement dans une petite quantité d'eau, puis en l'ajoutant à l'ensemble de la cuve. Mélanger ensuite intensément. Un apport modéré d'oxygène lors de l'ajout peut favoriser l'effet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver à l'abri des odeurs, de l'humidité et de la lumière. Refermer hermétiquement les emballages ouverts immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Autorisé selon le règlement (CE) 2019\/934. Testé pour la pureté et la qualité. Les réglementations nationales doivent être vérifiées par l'utilisateur. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,25 kg","offer_id":56784264790281,"sku":"2720213","price":69.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0015_tannivin-grape-traubentannin-franzoesische-trauben.png?v=1769620234"},{"product_id":"tannivin-superb","title":"Tannivin Superb","description":"\u003ch2\u003eTannivin Superb - Tannin de bois de chêne sans composants astringents\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTannivin Superb\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003etanin de bois de chêne\u003c\/strong\u003e de haute qualité, prétraité par un procédé spécial de sorte que les \u003cstrong\u003ecomposants tanniques et astringents soient éliminés dès la fabrication\u003c\/strong\u003e. Il apporte ainsi au vin plus de \u003cstrong\u003estructure, de corps et d'harmonie\u003c\/strong\u003e, sans introduire de notes tanniques dures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages pour votre vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlus de structure et de finesse en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRenforce le corps et soutient la couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient la rondeur et la longueur en bouche, sans astringence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorise des vins ronds, harmonieux et veloutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimise le potentiel de précipitation pour un collage protéique ultérieur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin rouge :\u003c\/strong\u003e 1 à 20 g pour 100 L \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin blanc :\u003c\/strong\u003e 1 à 5 g pour 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage optimal dépend du profil du vin. Des essais préalables sont recommandés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeut être utilisé dans le \u003cstrong\u003emoût\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003evin jeune\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003evin\u003c\/strong\u003e, idéalement après la fermentation malolactique et le premier soutirage. L'ajout se fait directement. En option, dissoudre dans une petite quantité d'eau, puis ajouter à l'ensemble du volume et \u003cstrong\u003emélanger intensément\u003c\/strong\u003e. Selon l'objectif, un faible apport d'oxygène lors de l'ajout peut soutenir l'effet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker à l'abri des odeurs, de l'humidité et de la lumière. Refermer hermétiquement les emballages ouverts immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAutorisé selon le règlement (CE) 2019\/934. Testé pour la pureté et la qualité. Les réglementations nationales doivent être vérifiées par l'utilisateur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,250 kg","offer_id":56784262955273,"sku":null,"price":63.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/tannivin-superb-eichenholztannin-wein.png?v=1770673383"},{"product_id":"kupfat-kupfersulfat-boeckser","title":"Cuivre","description":"\u003ch2\u003eKupfat – Sulfate de cuivre pour l'élimination des goûts de réduit dans le vin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eKupfat\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eproduit à base de sulfate de cuivre\u003c\/strong\u003e\nspécifiquement sélectionné pour le traitement du vin, destiné à l'élimination ciblée des\n\u003cstrong\u003egoûts de réduit et des faux goûts similaires aux goûts de réduit\u003c\/strong\u003e dans le vin.\nUtilisé correctement, le Kupfat entraîne généralement une disparition complète\ndes altérations olfactives et gustatives indésirables.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe produit est utilisé comme \u003cstrong\u003eauxiliaire œnologique d'accompagnement de processus\u003c\/strong\u003e\net est destiné à la vinification professionnelle.\nLe Kupfat est testé pour sa pureté et sa qualité et est conforme\naux exigences légales en vigueur pour son utilisation dans le vin.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eÉlimination ciblée des goûts de réduit dans le vin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEfficace également contre les faux goûts similaires aux goûts de réduit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAction rapide et fiable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTesté pour sa pureté et sa qualité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApprouvé pour le traitement du vin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa dose varie en fonction de l'intensité du défaut, de\n\u003cstrong\u003e0,2 à 1,0 g pour 100 litres de vin\u003c\/strong\u003e.\nLa quantité nécessaire doit toujours être déterminée par des essais préliminaires.\nLa dose maximale légalement autorisée de\n\u003cstrong\u003e1 g pour 100 litres\u003c\/strong\u003e ne doit pas être dépassée.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAvant l'ajout, le Kupfat est dissous dans une petite quantité d'eau.\nCette solution est ajoutée à la cuve totale sous agitation intense.\nAprès le traitement au Kupfat, une teneur maximale en cuivre de\n\u003cstrong\u003e1 mg\/L\u003c\/strong\u003e ne doit pas être dépassée dans le vin.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nAfin d'éviter les troubles dus au cuivre, une \u003cstrong\u003ebleue avec du Ferrozin\u003c\/strong\u003e\nest généralement nécessaire par la suite.\nUne filtration est recommandée entre le traitement au Kupfat et celui au Ferrozin,\ncar cela réduit considérablement la tendance à la réapparition du faux goût.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProtéger de l'humidité.\nRefermer immédiatement les emballages ouverts.\nTenir le Kupfat hors de portée des enfants.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cem\u003e\nAutorisé selon le règlement (CE) 2019\/934.\nApplication exclusivement dans le cadre des bonnes pratiques œnologiques\npar un personnel qualifié.\n\u003c\/em\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":56792434704649,"sku":null,"price":15.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0023_kupfat-kupfersulfat-boeckser-wein.png?v=1769978091"},{"product_id":"siha-silikonentschaeumer-se","title":"Concentré antimousse au silicone SIHA® SE","description":"\u003ch2\u003eSIHA® Silikonentschäumer SE Konzentrat – antimousse fiable pour la fermentation et la distillation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eSIHA® Silikonentschäumer SE Konzentrat\u003c\/strong\u003e est un\n\u003cstrong\u003eantimousse au silicone\u003c\/strong\u003e très efficace,\nspécialement développé pour les exigences les plus élevées\nlors de la \u003cstrong\u003edistillation de moûts de levure, de pomme de terre, de céréales et de fruits\u003c\/strong\u003e.\nL'ajout direct dans le moût en fermentation ou dans l'alambic\nprévient de manière fiable la \u003cstrong\u003eformation de mousse indésirable\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe produit est \u003cstrong\u003einodore et insipide\u003c\/strong\u003e\net n'affecte ni la \u003cstrong\u003efermentation\u003c\/strong\u003e\nni la \u003cstrong\u003equalité des distillats\u003c\/strong\u003e.\nMême avec un espace de montée limité dans l'alambic,\nl'antimousse permet un\n\u003cstrong\u003edéroulement des opérations sans perturbation et en toute sécurité\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe SIHA® Silikonentschäumer SE Konzentrat est utilisé dans les domaines\navec \u003cstrong\u003econtact alimentaire indirect\u003c\/strong\u003e\net est conforme à la recommandation XV de\nla Commission des plastiques de l'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR).\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePrévention fiable de la formation de mousse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProcessus de distillation sans perturbation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAucune altération de la fermentation ou de la qualité du distillat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInodore et insipide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient pour le contact alimentaire indirect\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe SIHA® Silikonentschäumer SE Konzentrat peut être dosé\n\u003cstrong\u003edirectement dans le moût en fermentation ou dans l'alambic\u003c\/strong\u003e.\nPour une meilleure dosabilité, une\n\u003cstrong\u003eprédilution avec de l'eau\u003c\/strong\u003e est possible.\nIl faut veiller à une répartition homogène.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage (valeurs indicatives)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e2–4 g pour 100 L de moût\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePour les moûts de fruits fortement moussants, dosage environ 50 % plus élevé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFermentation et distillation de moûts de levure, de pomme de terre, de céréales\net de fruits dans la production professionnelle de boissons.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Eaton","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56806394855689,"sku":"11047","price":24.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/siha-silikonentschaeumer-se-konzentrat-destillation.png?v=1770496597"},{"product_id":"kellersol-30a","title":"KELLERSOL® 30A","description":"\u003ch2\u003eKELLERSOL® 30A – Silice colloïdale pour une clarification efficace du vin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eKELLERSOL® 30A\u003c\/strong\u003e est une\n\u003cstrong\u003esuspension aqueuse et colloïdale de silice (dioxyde de silicium)\u003c\/strong\u003e\ntrès efficace pour la\n\u003cstrong\u003eclarification du vin et des boissons\u003c\/strong\u003e.\nCe produit est inodore et insipide\net est utilisé comme \u003cstrong\u003eadjuvant technologique\u003c\/strong\u003e\ndans la viticulture professionnelle.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nKELLERSOL® 30A est utilisé de préférence en\n\u003cstrong\u003ecollage combiné avec de la gélatine\u003c\/strong\u003e\n(par ex. GELA-QUICK®).\nLa charge électrique opposée\ndes composants entraîne une\n\u003cstrong\u003efloculation rapide et complète\u003c\/strong\u003e,\nformant un \u003cstrong\u003edépôt de lies très compact\u003c\/strong\u003e avec un faible volume.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe produit est autorisé pour le traitement du vin\nconformément au \u003cstrong\u003erèglement UE 2019\/934\u003c\/strong\u003e\net peut également être utilisé en \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSuspension de silice colloïdale à 30 % (KELLERSOL® 30A)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eClarification efficace par collage combiné\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFloculation rapide et dépôt de lies dense\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInodore et insipide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient à la viticulture conventionnelle et biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKELLERSOL® 30A est \u003cstrong\u003eajouté en premier au liquide\u003c\/strong\u003e\nà traiter, sous agitation.\nL'ajout de la gélatine utilisée\nsuit immédiatement.\nUne homogénéisation uniforme doit être assurée.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage (indicatif)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEnviron 50 ml de KELLERSOL® 30A par hl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEn combinaison avec par exemple 10 g de GELA-QUICK® par hl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVin, vin jeune et boissons nécessitant une clarification accrue\ndans la viticulture professionnelle.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Keller Mannheim","offers":[{"title":"1 l","offer_id":56806413992201,"sku":"9742393","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/kellersol-30a-kieselsol-weinklaerung.png?v=1770498648"},{"product_id":"keller-tartric","title":"KELLER-TARTRIC®","description":"\u003ch2\u003eKELLER-TARTRIC® – Acide tartrique naturel (E334) pour la régulation de l'acidité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKELLER-TARTRIC®\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eacide L(+)-tartrique pur d'origine agricole (E334)\u003c\/strong\u003e destiné à l'\u003cstrong\u003eacidification ciblée du moût de raisin et du vin\u003c\/strong\u003e. Le produit est autorisé conformément au \u003cstrong\u003erèglement UE 2019\/934\u003c\/strong\u003e et est utilisé comme additif dans la vinification professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKELLER-TARTRIC® est particulièrement adapté pour \u003cstrong\u003eabaisser le pH dans le moût\u003c\/strong\u003e et contribue ainsi à une \u003cstrong\u003efermentation biologiquement sûre\u003c\/strong\u003e. Lors de l'application dans le vin fini, il convient de noter que l'acide tartrique ajouté s'\u003cstrong\u003eharmonise sensoriellement en quelques semaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit est \u003cstrong\u003efacilement soluble\u003c\/strong\u003e et peut être utilisé de manière flexible à différentes phases de la vinification. KELLER-TARTRIC® est également autorisé pour la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcide L(+)-tartrique pur (E334)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégulation ciblée de l'acidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorise une fermentation alcoolique sûre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilement soluble et simple à utiliser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient à la viticulture conventionnelle et biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKELLER-TARTRIC® est \u003cstrong\u003eprédissous dans 10 à 20 fois la quantité de boisson\u003c\/strong\u003e, puis ajouté à l'ensemble du récipient. Une agitation approfondie doit être assurée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosage \u0026amp; indications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 g\/l d'acide tartrique correspond à environ 13,3 mEq\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidification maximale autorisée : 4 g\/l (53,3 mEq\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'acidification doit être déclarée et documentée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eChamp d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoût de raisin, vin jeune et vin dans la vinification professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Keller Mannheim","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56806445482249,"sku":"9742315","price":20.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/keller-tartric-weinsaeure-e334-weinbereitung.png?v=1770501319"},{"product_id":"malostop-f","title":"MaloStop F","description":"\u003ch2\u003eMaloStop F – Protection microbiologique avec l'acide fumarique (E297)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMaloStop F\u003c\/strong\u003e est composé d'\u003cstrong\u003eacide fumarique pur (E297)\u003c\/strong\u003e et est utilisé pour \u003cstrong\u003einhiber les bactéries lactiques\u003c\/strong\u003e, en particulier le genre \u003cem\u003eOenococcus\u003c\/em\u003e, dans le vin et le vin mousseux. Ce produit constitue une \u003cstrong\u003ealternative efficace au dioxyde de soufre (SO₂)\u003c\/strong\u003e dans le domaine de la protection microbiologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acide fumarique inhibe les bactéries lactiques en abaissant le \u003cstrong\u003epH intracellulaire\u003c\/strong\u003e après avoir pénétré dans la cellule, empêchant ainsi la croissance cellulaire. MaloStop F augmente ainsi la \u003cstrong\u003estabilité microbiologique\u003c\/strong\u003e et protège la couleur, la structure et la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon utilisation est recommandée \u003cstrong\u003eaprès la fermentation alcoolique complète\u003c\/strong\u003e, car les levures actives peuvent transformer l'acide fumarique en acide malique. MaloStop F est autorisé pour la vinification conformément au \u003cstrong\u003erèglement de l'UE (CE) 2019\/934\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcide fumarique pur (E297)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhibe efficacement les bactéries lactiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternative au dioxyde de soufre (SO₂)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAugmente la stabilité microbiologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtège la couleur et la structure du vin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de sa solubilité limitée, il est recommandé de prédissoudre MaloStop F avant de l'ajouter au vin (par exemple, 5 g\/L). Incorporer ensuite la solution uniformément dans le vin en remuant. La température du vin ne doit pas être \u003cstrong\u003einférieure à 12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 à 60 g pour 100 L de vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cas de FML active : 60 g pour 100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVin et vin mousseux dans la vinification professionnelle pour la suppression de la fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56809480192265,"sku":"9774252","price":8.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/malostop-f-fumarsaeure-e297-so2-alternative.png?v=1770663510"},{"product_id":"preziso-zitronensaeure-e330","title":"Acide citrique Preziso E330","description":"\u003ch2\u003ePreziso Acide citrique E330 – ajustement ciblé de l'acidité pour le vin et le jus\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePreziso Acide citrique E330\u003c\/strong\u003e est un\n\u003cstrong\u003eacide citrique de haute pureté (monohydraté)\u003c\/strong\u003e\navec une teneur en pureté d'au moins\n\u003cstrong\u003e99,5 %\u003c\/strong\u003e.\nIl se présente sous forme de \u003cstrong\u003epoudre cristalline blanche\u003c\/strong\u003e\net est utilisé pour l'\u003cstrong\u003eaugmentation ciblée de l'acidité\u003c\/strong\u003e\ndans le vin, le vin de fruits et les jus de fruits.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nL'application se fait en particulier là où\nune \u003cstrong\u003estructure acide fraîche et vivante\u003c\/strong\u003e\nest souhaitée.\nL'acide citrique Preziso est facilement soluble\net permet un \u003cstrong\u003edosage précis\u003c\/strong\u003e\nlors des corrections d'acidité.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nL'utilisation est soumise à des\n\u003cstrong\u003elimites légales maximales\u003c\/strong\u003e pour le vin.\nDans les vins de qualité, les vins de pays et les vins de table,\nune teneur totale de\n\u003cstrong\u003emaximum 1,0 g\/l d'acide citrique\u003c\/strong\u003e est autorisée.\nPour le vin de fruits, il n'y a pas de limitation légale.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcide citrique E330 (monohydraté)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDegré de pureté élevé ≥ 99,5 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAjustement ciblé et bien contrôlable de l'acidité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFacilement soluble et simple à utiliser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient pour le vin, le vin de fruits et les jus de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'acide citrique Preziso est \u003cstrong\u003eprédissous dans 10 à 20 fois son volume de vin ou de jus\u003c\/strong\u003e\npuis ajouté au récipient sous agitation intense.\nDes \u003cstrong\u003eessais préliminaires ou des analyses en laboratoire\u003c\/strong\u003e sont recommandés avant l'application.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage (valeur indicative)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e0,85 g\/l augmente l'acidité totale d'environ 1 g\/l (en acide tartrique)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVin, vin de fruits ainsi que jus de pommes et de raisins\ndans la production professionnelle de cave et de boissons.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Preziso","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56809492218121,"sku":"2712296","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56809492250889,"sku":"2714163","price":29.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/Eimer-5kg-preziso-zitronensaeure-e330-saeurezusatz-wein.png?v=1770665385"},{"product_id":"littofresh-bright","title":"LittoFresh® Bright","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® Bright – Fining naturel contre l'oxydation et l'amertume\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLittoFresh® Bright\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ealternative naturelle au PVPP\u003c\/strong\u003e à base de \u003cstrong\u003eprotéines végétales, d'extraits de protéines de levure et de silicates\u003c\/strong\u003e. Ce produit est utilisé pour le \u003cstrong\u003ecollage des moûts et des vins\u003c\/strong\u003e et agit de manière \u003cstrong\u003epréventive contre les notes d'oxydation, l'amertume et l'astringence\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe LittoFresh® Bright élimine spécifiquement les \u003cstrong\u003ecomposants phénoliques oxydables\u003c\/strong\u003e et préserve ainsi la \u003cstrong\u003efraîcheur aromatique\u003c\/strong\u003e des vins blancs et rosés. Outre l'amertume et les notes vertes des vendanges immatures, il réduit également les \u003cstrong\u003elégères notes défectueuses d'origine microbienne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit empêche le \u003cstrong\u003ebrunissement du moût\u003c\/strong\u003e, préserve la fraîcheur et est \u003cstrong\u003ecompatible avec la filtration tangentielle\u003c\/strong\u003e. Le LittoFresh® Bright est fabriqué à partir de \u003cstrong\u003ematières premières issues de l'agriculture biologique et biodégradables\u003c\/strong\u003e, il est \u003cstrong\u003enon allergène\u003c\/strong\u003e et est autorisé pour les \u003cstrong\u003evins végétaliens, biologiques et NOP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlternative naturelle au PVPP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrévention des notes d'oxydation et de l'amertume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréserve la fraîcheur et l'arôme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpêche le brunissement du moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit l'astringence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec la filtration tangentielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVégétalien, conforme BIO et NOP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dose choisie est \u003cstrong\u003esuspendue dans 10 fois son volume d'eau tiède\u003c\/strong\u003e et agitée intensément. Introduire lentement la suspension dans le moût ou le vin, puis séparer des lies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraitement du moût et début de fermentation : 20–80 g \/ 100 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges chargées : 60–80 g \/ 100 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraitement du vin : 10–60 g \/ 100 l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoûts et vins blancs et rosés dans les chais professionnels pour la prévention de l'oxydation et de l'amertume.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56809579413769,"sku":"2721198","price":27.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/littofresh-bright-pvpp-alternative-oxidation.png?v=1770673098"},{"product_id":"granucol-ge-aktivkohle","title":"Granucol® GE","description":"\u003ch2\u003eGranucol® GE – Charbon actif pour l'élimination des substances indésirables d'odeur et de goût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranucol® GE\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003echarbon actif\u003c\/strong\u003e pelletisé \u003cstrong\u003ed'origine végétale\u003c\/strong\u003e, spécialement développé pour l'adsorption des \u003cstrong\u003esubstances indésirables d'odeur et de goût\u003c\/strong\u003e dans le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à un procédé de fabrication spécial, les granulés ne se désintègrent qu'après avoir été mouillés dans le moût ou le vin et développent une forte capacité d'adsorption. Granucol® GE est particulièrement adapté pour réduire les défauts sensoriels et améliorer la pureté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit est autorisé conformément au règlement (UE) 2019\/934 et est utilisé dans la vinification professionnelle. Un essai préliminaire pour le dosage optimal est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉlimination efficace des faux arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore la pureté olfactive et gustative\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme pelletisée et à faible dégagement de poussière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffet d'adsorption ciblé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorisé selon la législation vitivinicole de l'UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant d'ajouter Granucol® GE au moût ou au vin, le suspendre. Le dosage dépend de l'effet de traitement souhaité. Un essai préliminaire pour déterminer la quantité optimale est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinification, traitement du moût, optimisation de l'odeur et du goût ainsi que correction sensorielle.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56817303322889,"sku":"3606","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":56835955949833,"sku":"2719596","price":104.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/products\/granucol-ge-aktivkohle-wein.jpg?v=1770930646"},{"product_id":"gela-quick-p-gelatine","title":"GELA-QUICK® P","description":"\u003ch2\u003eGELA-QUICK® P – Gélatine en poudre pour la clarification du vin et du jus de fruit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGELA-QUICK® P\u003c\/strong\u003e est une gélatine alimentaire en poudre pour la clarification des vins et des jus de fruits. Elle est autorisée pour le traitement du vin selon le règlement de l'UE 2019\/934 et est conforme aux exigences du Code de l'OIV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette gélatine acide avec un indice de Bloom de 80 à 100 assure une clarification efficace en liant les tanins et les particules de trouble. En combinaison avec le KELLERSOL, une floculation optimale est obtenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa GELA-QUICK® P est exempte d'inhibiteurs et de conservateurs et convient aussi bien aux vins blancs qu'aux vins rouges, ainsi qu'aux jus de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGélatine alimentaire en poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprouvée pour le traitement du vin et du jus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffet clarifiant efficace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans conservateurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndice de Bloom 80–100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVin : environ 5 g\/hl (avec KELLERSOL)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJus de fruits : environ 10 g\/hl (avec KELLERSOL)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa gélatine est d'abord saupoudrée dans de l'eau froide et laissée à gonfler. Ensuite, dissoudre dans de l'eau chaude (environ 60 °C) et ajouter au récipient en remuant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinification, clarification des jus de fruits, affinage des vins rouges, opérations de collage en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Keller Mannheim","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56818877104393,"sku":"9742419","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/gela-quick-p-speisegelatine-wein.png?v=1771006353"},{"product_id":"polymust-rose","title":"POLYMUST® ROSÉ","description":"\u003ch2\u003ePOLYMUST® ROSÉ – Protection contre l'oxydation des moûts rosés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOLYMUST® ROSÉ\u003c\/strong\u003e de Laffort est un complexe de collage spécialement développé à base de \u003cstrong\u003eprotéine végétale (patatine)\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ePVPP\u003c\/strong\u003e pour contrôler l'oxydation des moûts rosés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit réduit spécifiquement les phénols oxydés, stabilise la couleur et préserve le caractère frais et brillant des vins rosés. Il convient avant et pendant la fermentation alcoolique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages de POLYMUST® ROSÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContrôle de l'oxydation des moûts rosés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les composés phénoliques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilise et protège la couleur du rosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeilleure stabilisation de la couleur que les formulations à base de protéines de pois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConforme au règlement (UE) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable avant ou pendant la fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 30–80 g\/hL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximum autorisé : 120 g\/hL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDissoudre dans 10 fois son volume d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePropriétés physiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApparence : poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : beige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnement : 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56818921275657,"sku":"9742480","price":45.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/polymust-rose-laffort.png?v=1771013740"},{"product_id":"bactiless-chitosan-bakterienkontrolle-wein","title":"BACTILESS™","description":"\u003ch2\u003eBACTILESS™ – Chitosan pour le contrôle des bactéries lactiques et acétiques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBACTILESS™\u003c\/strong\u003e est un chitosane 100 % naturel, non OGM, issu d'\u003cem\u003eAspergillus niger\u003c\/em\u003e (d'origine fongique). Il est utilisé pour la réduction ciblée des bactéries lactiques et acétiques dans le vin et contribue à la stabilisation microbiologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe produit est conforme au Code Œnologique de l'OIV et est fabriqué sans aucun produit d'origine animale. Il n'affecte pas \u003cstrong\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/strong\u003e et n'altère pas la fermentation alcoolique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages de BACTILESS™\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les bactéries lactiques et acétiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrévient ou retarde la fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAide en cas de fermentation bloquée (Stuck Fermentation)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les besoins en SO₂\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternative au lysozyme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % d'origine fongique – pas de chitosane d'origine animale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaines d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrévention des FML indésirables dans les vins blancs et rosés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetarder la FML dans les vins rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisation après la fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle de l'acidité volatile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDosage recommandé : \u003cstrong\u003e20 – 50 g\/hL\u003c\/strong\u003e selon la charge microbiologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuspendre BACTILESS™ dans 20 fois son volume d'eau, mélanger jusqu'à homogénéisation et ajouter au moût ou au vin. Temps de contact dans le vin : 5 à 10 jours, puis soutirer du dépôt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChitosane pur issu d'Aspergillus niger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConforme OIV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction en UE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnement : sachets de 500 g \/ récipients de 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Uniquement destiné à un usage œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"0,5kg","offer_id":56820012646665,"sku":"2717356","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/bactiless-chitosan-lallemand-wein.png?v=1771085221"},{"product_id":"distizym®-fm","title":"Distizym® FM","description":"\u003ch2\u003eDistizym® FM – Pectinase pour moûts de fruits destinés à la distillation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDistizym® FM\u003c\/strong\u003e d'Erbslöh est une pectinase liquide destinée à la \nliquéfaction efficace et à la désintégration optimale des moûts à distiller \nissus de baies et de fruits à noyau. \nCette enzyme améliore la pompabilité, réduit la viscosité \net augmente le rendement en alcool lors de la distillation.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages du Distizym® FM\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéduction rapide de la viscosité et liquéfaction du moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeilleure pompabilité du moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduction du risque de brûlure lors de la distillation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation initiale optimale et fermentation complète\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDésintégration intense des fruits et amélioration des arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucun apport supplémentaire de méthanol grâce à une faible teneur en PME\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage (à 15 °C)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaies :\u003c\/strong\u003e 20–50 ml \/ 100 kg de moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruits à noyau :\u003c\/strong\u003e 30–50 ml \/ 100 kg de moût\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe Distizym® FM est dilué avec de l'eau froide et idéalement \ndosé directement dans le moulin ou dans le flux de produit. \nEn cas d'ajout ultérieur, bien mélanger. \nPlusieurs courtes agitations pendant les premières heures favorisent la désintégration du moût.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDistillerie de fruits, moûts à distiller issus de baies et de fruits à noyau, \nproduction de spiritueux.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56820014350601,"sku":"3679","price":20.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/distizym-fm-enzym-obstbrennmaische-erbsloeh.png?v=1771085663"},{"product_id":"vegefine-pflanzliche-schoenung","title":"VEGEFINE®","description":"\u003ch2\u003eVEGEFINE® – Clarifiant protéique végétal pour moût et vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVEGEFINE®\u003c\/strong\u003e est un agent de clarification 100 % végétal à base de patatine (protéine de pomme de terre). Il est utilisé pour la clarification efficace des moûts et des vins et remplace les clarifiants animaux classiques. Le produit est autorisé pour la vinification biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages du VEGEFINE®\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHaute performance de clarification pour les vins blancs, rosés et rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSédimentation rapide et lies compactes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les phénols oxydés et oxydables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisation de la couleur des vins rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les tanins astringents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient à la viticulture biologique (UE 848\/2018)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDomaines d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoût :\u003c\/strong\u003e Élimination des phénols oxydés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin :\u003c\/strong\u003e Clarification, réduction des tanins, polissage de la couleur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoût blanc et rosé : 5–30 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoût de presse : 10–50 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin blanc et rosé : 2–15 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin rouge : 2–8 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuantité maximale UE : 50 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéhydrater VEGEFINE® dans dix fois son poids en eau (1 kg pour 10 L d'eau). Utiliser la solution le jour même et bien pomper pour une répartition homogène. Ne pas mélanger directement dans le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspect : Poudre, gris-beige.\u003c\/p\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56820852556041,"sku":"9742462","price":52.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/vegefine-pflanzliche-schoenung-laffort.png?v=1771180392"},{"product_id":"erbigel®-flot","title":"ErbiGel® Flot","description":"\u003ch2\u003eErbiGel® Flot – Gélatine pour une flottation rapide du moût\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErbiGel® Flot\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003egélatine animale\u003c\/strong\u003e spécialement sélectionnée pour la \u003cstrong\u003eflottation dans le jus de raisin\/moût de raisin\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa \u003cstrong\u003ecaractéristique acide\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003eforce de gel élevée (200 Bloom)\u003c\/strong\u003e, elle lie très rapidement les phénols et assure une \u003cstrong\u003efloculation immédiatement visible\u003c\/strong\u003e – pour une clarification efficace et propre du moût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClarification rapide\u003c\/strong\u003e par floculation directe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLie les phénols\u003c\/strong\u003e de manière fiable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eParticulièrement adaptée en cas de \u003cstrong\u003echarge phénolique élevée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eBotrytis\/glucane\u003c\/strong\u003e ou de \u003cstrong\u003eteneur élevée en pectine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePureté et qualité \u003cstrong\u003etestées en laboratoire\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage (valeurs indicatives)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage dépend du millésime ainsi que de la teneur en phénols et en turbidité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 g\/100 L\u003c\/strong\u003e – raisins sains, jus très bien enzymé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10 g\/100 L\u003c\/strong\u003e – raisins sains, teneur élevée en phénols\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 g\/100 L\u003c\/strong\u003e – forte infestation de Botrytis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePréparation \/ Dissolution\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003ePréparer environ \u003cstrong\u003e5 L d'eau froide par kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIncorporer la gélatine, bien mélanger, laisser \u003cstrong\u003egonfler 20 min\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIncorporer \u003cstrong\u003e4-5 parts d'eau chaude\u003c\/strong\u003e et dissoudre complètement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUtiliser le plus rapidement possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePour une flottation optimale, le moût doit être \u003cstrong\u003eexempt de pectine\u003c\/strong\u003e (sinon la séparation peut être perturbée).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutorisé selon l'UE (UE) 2019\/934\u003c\/strong\u003e (vérifier les réglementations nationales).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker à l'abri des \u003cstrong\u003eodeurs et de l'humidité\u003c\/strong\u003e. Refermer \u003cstrong\u003ehermétiquement les emballages ouverts immédiatement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":56835950575881,"sku":"116403","price":57.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/erbigel-flot-mostklaerung.png?v=1772735810"},{"product_id":"cellufluxx-p50-filterzellulose","title":"CelluFluxx® P50","description":"\u003ch2\u003eCelluFluxx® P50 – Auxiliaire de filtration en cellulose pure pour moût, vin et boissons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eCelluFluxx®\u003c\/strong\u003e sont des \u003cstrong\u003ecelluloses de filtration de haute pureté\u003c\/strong\u003e avec différents degrés de finesse – spécialement développées pour la \u003cstrong\u003efiltration des boissons\u003c\/strong\u003e (par exemple, moût, vin, jus). Les fibres de cellulose forment un \u003cstrong\u003egâteau de filtration lâche et élastique\u003c\/strong\u003e, qui prévient le \u003cstrong\u003epassage de particules\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003efissuration\u003c\/strong\u003e. Cela améliore la sécurité du processus et peut augmenter le \u003cstrong\u003edébit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% organique\u003c\/strong\u003e à partir de matières premières renouvelables (bois feuillus et conifères)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration douce pour le produit\u003c\/strong\u003e grâce à un gâteau de filtration lâche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute élasticité aux chocs de pression\u003c\/strong\u003e – moins de fissures, moins de passage de particules\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiodégradable\u003c\/strong\u003e et facilement valorisable en agriculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans composants cristallins\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication (en bref)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCelluFluxx® peut être utilisé \u003cstrong\u003eseul\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003een mélange\u003c\/strong\u003e – selon la finesse de filtration souhaitée. L'utilisation est typique pour la \u003cstrong\u003efiltration par pré-couche\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePré-couche initiale\u003c\/strong\u003e : formation d'un gâteau de filtration de base (par exemple sur une toile filtrante en acier inoxydable)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage continu\u003c\/strong\u003e : ajout constant au drainage dans le gâteau de filtration en croissance\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAperçu des types (degrés de finesse)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP50\u003c\/strong\u003e : Filtration grossière \u0026amp; drainage (fibres longues, par ex. filtre-presse à plateaux\/filtre rotatif sous vide)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP30\u003c\/strong\u003e : 1ère pré-couche initiale (fibres longues, surface lisse)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eF75\u003c\/strong\u003e : Filtration de clarification (fibres de longueur moyenne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eF45\u003c\/strong\u003e : Filtration fine (fortement fibrillée, réduction élevée de la turbidité)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eF25\u003c\/strong\u003e : Filtration fine précise (fibres courtes, degré de clarification contrôlable spécifiquement)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eF15\u003c\/strong\u003e : Filtration très précise \/ réductrice de germes (fibres extra courtes)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa quantité utilisée dépend de la turbidité initiale et du degré de clarification souhaité. Les \u003cstrong\u003evaleurs indicatives dépendent fortement de l'application\u003c\/strong\u003e – nous recommandons des essais préliminaires ou une adaptation après filtration et objectif du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker dans un endroit \u003cstrong\u003esec et inodore\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eRefermer hermétiquement\u003c\/strong\u003e les emballages ouverts immédiatement.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"17,5 kg","offer_id":56835958931721,"sku":"117407","price":83.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/erbsloeh-celluflux-filtrationshilfsmittel.png?v=1773266513"},{"product_id":"e-bois®-tube","title":"e.Bois® Tube","description":"\u003ch2\u003ee.Bois® Tube – Sac en coton pour copeaux de bois en fût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ee.Bois® Tubes\u003c\/strong\u003e sont des \u003cstrong\u003esacs en coton de pure fibre naturelle\u003c\/strong\u003e que vous remplissez avec des \u003cstrong\u003ecopeaux de bois e.Bois®\u003c\/strong\u003e et que vous placez ensuite très facilement dans le \u003cstrong\u003efût de vin\u003c\/strong\u003e (y compris barrique). Vous obtenez ainsi un contact uniforme des copeaux avec le vin – et vous pouvez les retirer proprement et simplement par la suite.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour fûts\u003c\/strong\u003e : idéal pour une utilisation en fût\/barrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% coton\u003c\/strong\u003e, lavé \u0026amp; repassé, très bonne mouillabilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéutilisable\u003c\/strong\u003e, résistant à l'ébullition \u0026amp; lavable en machine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible\u003c\/strong\u003e : aucune restriction sur le diamètre du fût ou du trou de bonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet les \u003cstrong\u003emélanges de différentes qualités de copeaux\u003c\/strong\u003e dans le même Tube\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation (rapide \u0026amp; pratique)\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAvant la première utilisation, laver avec de l'\u003cstrong\u003eeau tiède\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemplir avec des copeaux e.Bois® (de préférence avec un \u003cstrong\u003eentonnoir sec\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntroduire dans le fût et suspendre\/positionner – le Tube \u003cstrong\u003es'immerge complètement après un court instant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès utilisation, nettoyer avec de l'\u003cstrong\u003eeau chaude\u003c\/strong\u003e (résistant à l'ébullition). Pour le lavage en machine, rincer éventuellement plusieurs fois à l'eau claire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eContenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaximum \u003cstrong\u003e350 g de copeaux de bois\u003c\/strong\u003e par Tube\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cas de besoin plus important, \u003cstrong\u003eplusieurs Tubes\u003c\/strong\u003e peuvent être utilisés dans le même contenant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour un vidage facile, le Tube peut être \u003cstrong\u003eouvert aux deux extrémités\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas utiliser les Tubes ayant servi au \u003cstrong\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e pour le \u003cstrong\u003evin blanc\u003c\/strong\u003e (résidus de colorant).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker \u003cstrong\u003eà l'abri des odeurs\u003c\/strong\u003e. Après utilisation, laver et \u003cstrong\u003econserver au sec\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":56835964633353,"sku":"118221","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0372_E-bois_Tube.png?v=1772371740"},{"product_id":"e-san-filterbag","title":"e.San sac filtrant","description":"\u003ch2\u003ee.San Filterbag – Sacs filtrants pour lies de moût, lies de collage et moût de vin de glace\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe sac filtrant e.San\u003c\/strong\u003e est un sac filtrant pour le \u003cstrong\u003etraitement de petites quantités de lies\u003c\/strong\u003e – par exemple, les lies de moût provenant de la sédimentation ou de la flottation pendant la vendange, les \u003cstrong\u003elies de collage\u003c\/strong\u003e (principalement les lies de bentonite) ainsi que les \u003cstrong\u003elies de désacidification par double sel\u003c\/strong\u003e. Grâce à la \u003cstrong\u003estructure très ouverte du tissu\u003c\/strong\u003e, les particules de lies et les adjuvants de filtration sont retenus de manière fiable, tandis que la résistance dynamique reste faible – pour un bon rendement même à \u003cstrong\u003efaibles pressions (environ 3 à 4 bars)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour petites quantités\u003c\/strong\u003e : lies de moût, lies de collage, pré-clarification du moût de vin de glace\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTissu monofilament ouvert\u003c\/strong\u003e pour un bon débit et une rétention sûre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement élevé du produit\u003c\/strong\u003e à faibles pressions\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBonnes propriétés de nettoyage\u003c\/strong\u003e pour un travail hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTailles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ee.San Filterbag Standard\u003c\/strong\u003e : 50 L (Ø 350 mm, hauteur 1 100 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ee.San Filterbag Big\u003c\/strong\u003e : 250 L (Ø 480 mm, hauteur 1 800 mm) – avec sangle de transport et boucles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMatériau\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTissu filtrant : \u003cstrong\u003ePolypropylène\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFil à coudre : \u003cstrong\u003ePolypropylène\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSangle de transport (uniquement 250 L) : \u003cstrong\u003ePolyester\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication (brève)\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003eIncorporer les lies avec des \u003cstrong\u003eadjuvants de filtration\u003c\/strong\u003e appropriés (voir fiche technique pour les valeurs indicatives par type de lies).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlacer le sac filtrant vide dans la presse hydraulique\/l'aide à la presse et le remplir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSi nécessaire, restituer le moût de tête, puis fermer le sac filtrant et presser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eNettoyage et stockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyer quotidiennement au jet d'eau ; nettoyage intensif uniquement après la saison.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe pas nettoyer en machine à laver\u003c\/strong\u003e (la structure du tissu peut être endommagée).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStocker au sec et sans odeur, éviter la lumière directe du soleil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":56836020273417,"sku":"2712171","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0378_FIlterbeutel_Seitlich.png?v=1772375475"},{"product_id":"littofresh®-origin","title":"LittoFresh® Origin","description":"\u003ch2\u003eLittoFresh® Origin – Phytoprotéine pour le collage \u0026amp; la clarification des moûts et des vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittoFresh® Origin\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ephytoprotéine de haute pureté\u003c\/strong\u003e avec des \u003cstrong\u003epropriétés floculantes\u003c\/strong\u003e ciblées et une réactivité accrue envers les \u003cstrong\u003ephénols\u003c\/strong\u003e. Dans les \u003cstrong\u003emoûts blancs et rosés\u003c\/strong\u003e, elle lie les phénols oxydants (brunissement) et contribue à \u003cstrong\u003eprotéger les arômes\u003c\/strong\u003e. En pratique, son effet est, selon la fiche technique, \u003cstrong\u003ecomparable à celui des produits contenant de la caséine\u003c\/strong\u003e – de plus, LittoFresh® Origin est \u003cstrong\u003ehypoallergénique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClarifie et colle les moûts \u0026amp; les vins\u003c\/strong\u003e (blanc, rosé, rouge)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLie les phénols oxydants\u003c\/strong\u003e – moins de brunissement, plus de protection aromatique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduit les notes immatures\/vertes\u003c\/strong\u003e dans les vins blancs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHarmonisation douce de la structure\u003c\/strong\u003e des vins rouges\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute pureté\u003c\/strong\u003e pour une neutralité organoleptique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIncorporer LittoFresh® Origin dans \u003cstrong\u003e10 fois son volume d'eau tiède\u003c\/strong\u003e (remuer vigoureusement pour éviter les grumeaux). Un \u003cstrong\u003etemps de gonflage d'environ 6 heures\u003c\/strong\u003e améliore l'effet de floculation. Ensuite, verser dans la cuve et \u003cstrong\u003emélanger en continu\u003c\/strong\u003e (en cas de flottation, cela peut aussi être fait via une pompe doseuse).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage (valeurs indicatives)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoût blanc\/rosé (selon la teneur en tanins) :\u003c\/strong\u003e 20–50 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlottation moût blanc\/rosé :\u003c\/strong\u003e 10–20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollage\/clarification vin blanc\/rosé :\u003c\/strong\u003e 5–10 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollage\/clarification vin rouge :\u003c\/strong\u003e 10–20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Le dosage optimal doit être déterminé par un \u003cstrong\u003eessai préalable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker \u003cstrong\u003eà l'abri des odeurs, de l'humidité et de la lumière\u003c\/strong\u003e. Refermer \u003cstrong\u003ehermétiquement\u003c\/strong\u003e les emballages ouverts et les utiliser rapidement.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56836054548745,"sku":"2716708","price":18.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/0381_Litto_Fresh_Origin.png?v=1772372176"},{"product_id":"erbsloeh-clarvinyl","title":"Erbslöh Clarvinyl","description":"\u003ch2\u003eErbslöh Clarvinyl – contre l'amertume et les faux goûts dans le moût et le vin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eErbslöh Clarvinyl\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eagent de clarification en poudre\u003c\/strong\u003e à base de \u003cstrong\u003ePVPP et de caséine\u003c\/strong\u003e, combiné avec des \u003cstrong\u003esilicates d'aluminium\u003c\/strong\u003e et de la \u003cstrong\u003ecellulose\u003c\/strong\u003e. Il est utilisé pour le \u003cstrong\u003etraitement de l'amertume\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003enotes vertes\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003earômes indésirables\/faux goûts\u003c\/strong\u003e. La combinaison des ingrédients crée un \u003cstrong\u003eeffet synergique\u003c\/strong\u003e qui renforce les effets individuels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduit les notes vertes et amères\u003c\/strong\u003e – particulièrement en cas d'extraction forte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAide contre les tanins immatures\u003c\/strong\u003e dans les vins rouges\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréventif et curatif\u003c\/strong\u003e en cas de \u003cstrong\u003edéfauts d'oxydation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal pour les vins blancs et rosés\u003c\/strong\u003e issus de vendanges endommagées ou malades\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoux\u003c\/strong\u003e : précipite sous forme de \u003cstrong\u003edépôt solide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux \u003cstrong\u003emoûts et aux vins\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélanger dans \u003cstrong\u003e10 fois son volume d'eau\u003c\/strong\u003e et laisser \u003cstrong\u003egonfler pendant 1 à 2 heures\u003c\/strong\u003e. Bien \u003cstrong\u003emélanger\u003c\/strong\u003e lors de l'ajout dans le récipient. Des essais préliminaires sont recommandés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage (valeurs indicatives)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin blanc et rosé (préventif) :\u003c\/strong\u003e 20–40 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin blanc et rosé (vendange endommagée) :\u003c\/strong\u003e 60–70 g\/100 L (parfois jusqu'à 100 g\/100 L)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin rouge :\u003c\/strong\u003e 10–20 g\/100 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximum légal :\u003c\/strong\u003e 400 g\/100 L.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker dans un endroit \u003cstrong\u003efrais, sec et à l'abri des odeurs\u003c\/strong\u003e. Refermer \u003cstrong\u003eimmédiatement et hermétiquement\u003c\/strong\u003e les emballages ouverts.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56836084334857,"sku":"2716718","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/clarvinyl-pvpp-kasein-wein.png?v=1772386431"},{"product_id":"oenodose-schwefeltabletten","title":"Oenodose 5 comprimés de soufre","description":"\u003ch2\u003eOenodose 5 – Comprimés de soufre effervescents pour petits contenants (cuve \u0026amp; barrique)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eOenodose 5\u003c\/strong\u003e sont des \u003cstrong\u003ecomprimés de soufre libérant du SO₂\u003c\/strong\u003e à base de \u003cstrong\u003emétabisulfite de potassium\u003c\/strong\u003e (partie active) et de \u003cstrong\u003ebicarbonate de potassium\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eeffervescence dans le vin\u003c\/strong\u003e libère du SO₂ et le répartit plus facilement. Les petits comprimés sont spécialement adaptés au \u003cstrong\u003esulfitage du vin en petits contenants\u003c\/strong\u003e – par exemple, de \u003cstrong\u003epetites cuves\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilement dosable\u003c\/strong\u003e pour les petits contenants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet effervescent\u003c\/strong\u003e pour une meilleure répartition dans le vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nPureté et qualité \u003cstrong\u003etestées\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutorisé selon l'UE\u003c\/strong\u003e (UE) 2019\/934 (vérifier les réglementations nationales)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEffet \/ Concentration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 comprimé libère environ \u003cstrong\u003e5 g de SO₂ pur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosage (valeurs indicatives)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 comprimé dans 225 L (barrique)\u003c\/strong\u003e ≈ 22 mg SO₂\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 comprimé dans 1 000 L\u003c\/strong\u003e ≈ 5 mg SO₂\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjouter plusieurs comprimés selon les besoins. Pour une meilleure répartition, introduire les comprimés \u003cstrong\u003el'un après l'autre\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emélanger\u003c\/strong\u003e le contenu de la cuve \u003cstrong\u003ependant l'effervescence\u003c\/strong\u003e. Respecter les réglementations légales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtéger de la chaleur et de l'humidité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 plaquette de 42 comprimés","offer_id":56836096557321,"sku":"2716719","price":20.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/erbsloeh-oenodose-dosierhilfe.png?v=1773266579"}],"url":"https:\/\/kellermeister.de\/fr\/collections\/stabilisierung-schoenung.oembed?page=2","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}