{"product_id":"uvaferm-svg-hefe-sauvignon-blanc","title":"uvaferm®SVG","description":"\u003ch2\u003euvaferm® SVG – levadura especial para Sauvignon blanc y vinos blancos aromáticos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003euvaferm®SVG\u003c\/strong\u003e es una levadura de cultivo seco seleccionada (Saccharomyces cerevisiae) del Valle del Loira en Francia. Fue desarrollado especialmente para resaltar particularmente las características varietales del Sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa levadura produce vinos blancos modernos, afrutados, con notas minerales y matices cítricos y especiados. Convence por su rápida fermentación, su proceso de fermentación seguro y su alta tolerancia al alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotencia las características varietales del Sauvignon blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRamo afrutado con notas cítricas y especiadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpresión de aroma mineral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentación final rápida y segura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy baja formación de subproductos de fermentación indeseables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuprime levaduras y bacterias silvestres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAdecuado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSauvignon blanco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDatos técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRango de fermentación: 15 – 28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura óptima de fermentación: 18 – 24 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolerancia al alcohol: hasta 16% en volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosis normal: 15 – 20 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosis difícil: 30 – 40 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRehidratar en 10 veces la cantidad de mezcla de mosto y agua a 35 – 40 °C. Pasados ​​unos 15 minutos, remover y añadir al mosto. Inocular los mostos lo antes posible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVida útil sin abrir a 4 – 10 °C por hasta 4 años. Utilice los paquetes abiertos inmediatamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Eaton","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":56850777997577,"sku":"116849","price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/uvaferm-svg-weinhefe-500g.png?v=1772476186","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/uvafermsvg","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}