{"product_id":"trenolin-rose-enzym","title":"Trenolin® Rosado","description":"\u003ch2\u003eTrenolin® Rosé – enzima para la extracción controlada del color en vinos rosados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrenolin® Rosado\u003c\/strong\u003e es una preparación enzimática líquida para tratamientos específicos. \u003cstrong\u003eTratamiento de pasta de vendimia\u003c\/strong\u003e en la producción de \u003cstrong\u003eRosado, Blanc de Noir y Blanc de Gris\u003c\/strong\u003e Llorando.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pectinasa, que macera muy débilmente, permite un control temprano de la \u003cstrong\u003eExtracción de color\u003c\/strong\u003e y asegura una rápida reducción de la viscosidad. Esto significa que un breve contacto con el macerado es suficiente para maximizar el rendimiento del prensado y al mismo tiempo mantener baja la extracción de polifenoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrenolin® Rosé es especialmente adecuado para condiciones de cosecha cálidas, altos contenidos de antocianinas y valores de pH elevados. Normalmente no es necesario el uso de carbón activado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtracción de color reducida y controlada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRápida reducción de la viscosidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayor drenaje del jugo y rendimiento del prensado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenor extracción de polifenoles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibre de actividad cinamoilesterasa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis y Aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2-3mL\/100L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregar antes de presionar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de aplicación recomendada: 15-17°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAntes de usar, diluir con un poco de líquido y distribuir uniformemente. Utilice bentonita únicamente después de que la pectina se haya descompuesto por completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÁrea de aplicación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinificación de rosado, Blanc de Noir, Blanc de Gris, control de color controlado.\u003c\/p\u003e","brand":"Erbslöh","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":29601413201987,"sku":"2717510","price":89.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0061\/5556\/7171\/files\/trenolin-rose-enzym-rosewein-frei.png?v=1793894157","url":"https:\/\/kellermeister.de\/es\/products\/trenolin-rosado","provider":"Kellermeister.de","version":"1.0","type":"link"}